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「特製中華そば」@中華そば 青葉 飯田橋店の写真テストも終わったことだし駒場でバイトあるからチャリで移動ってことで中途にあるこの店に。チェーンだが写真が旨そうだったし一度は行っとかねばと思い。

12時過ぎに来店。店内は満員かつ2,3人の待ち状態。さすが平日だけあって昼休みの会社員が多い。店員は2人体制で1人が作るのに専念しもう1人が注文や会計などを担当していた。テキパキかつ丁寧な対応で尊敬。
卓上には箸とレンゲと胡椒のみという至ってシンプルな体裁。


入店してから約7分でご対麺。
いただきます。

まずはスープから。
見た目ドロッとした印象だが口にいれると案外それほど味は濃くなかった。油は多めか。悪くはない味。しかしどこか印象薄め。

麺。
細めの縮れが少し入った感じ。これはモチモチしていて美味しかった。麺量は普通かそれ以下。

具は
海苔・メンマ・ナルト・・ネギ
海苔はなかなか美味しい。朝食海苔サイズのが一枚だけだったが。
メンマもなかなか悪くはなかった。普通より若干細め。
ネギは慰め程度。彩りつけって所だろうか。
ナルトは可も不可もなく。

味玉は黄身がトロトロで良い感じ。味付けは薄め。

チャーシューは見た目脂身が少なくしかも黒胡椒がいかにもおいしそうで自分の好みかと思われたが、確かに脂身は少ないのだがボロボロ壊れるし薄いし量はたった3枚だしで何とも満足には程遠いものであった。残念である。

全体的にはそれほど不味いという訳でもないがかといって美味いという訳でもない。どこかこれといったパンチが欲しいところ。やっぱりチェーンだからだろうか。
あとは量。チャーシューも麺も少なく満足出来なかった。まぁ850円なら仕方がないか。女性でも苦なく食べられる量。ちなみに接客の良さは◎だった。まぁお隣2軒が大勝軒と中華料理店ならそういうところは大事にしないと。
ごちそうさまでした。
青葉はもういいかな…。

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