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「味噌ラーメン (700円)」@麺屋 彩未の写真北の大地の濃厚味噌ラーメン

函館から特急北斗で札幌へ移動です。
結構時間掛かりました。ホテルに着いたのは18時30分頃。
狙っていた「彩未」の営業時間は19時30分まで。ヤバイ!間に合うか?
部屋に荷物を置いて、急いでタクシーを拾い、お店へ直行です。
地下鉄だと3駅位ですが、ホテルから駅まで若干あるのと、行き先駅から目的地「彩未」探しで迷ったら…と思うと、タクシーが確実だろうとの判断です。
19時位にお店へ到着。
今日は家族揃って「味噌」を選択。
配膳された一杯。モヤシと挽肉がラードで炒めてあって、濃厚ですね。コクがあります。麺は中太の縮れ麺。サッポロらしい黄色い麺です。麺箱には「森住製麺」と書いてありました。
ムチムチとした食感です。硬めの茹で加減で旨いです。
トッピングは、チャーシュー1枚と、コマチャーポロポロ、モヤシと挽肉の炒め物、細目のメンマ、ネギ、生姜です。
生姜が面白いです。ラードで脂っこいスープを爽やかに変化させてくれています。
味噌は、やや白寄りのヤツですかね。あまり味噌詳しくありません。
「すみれ」や「純連」まではクドクないです。食べ易かったですよ。
値段もむやみやたらと高く無いし…。
本日は、麺にスープも食べ切って、汁完フィニッシュです。ご馳走様でした。

帰りはノンビリ、地下鉄で帰って来ました。
明日は旭川です(夕方、札幌戻ってきますが)。何処のラーメン屋行こうかな?

投稿(更新) | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

きたはっさく様こんばんは。

行かれましたか!自分はすみれ、純連よりこちらのお店の方が好きな感じです。
でもやはり冬の寒い時期にもっと旨さを感じることができると思います。

>明日は旭川です(夕方、札幌戻ってきますが)。何処のラーメン屋行こうかな?
ラーメン ふるき が周りでは評判良かったですよ。

azteca | 2012年8月3日 22:25

きたはっさくさん、こんばんは。

いいですね~。札幌ラーメン紀行。私も月末に北海道へ行きますが、ラー食チャンスは良くて1回です。

しかも宿泊先は旭川の予定です。きたはっさくさんのレビューを頼りに、そのワンチャンスに賭けます!

人類兼麺類 | 2012年8月3日 22:49

こんにちは。

個人的には、北海道といえば味噌ラーメンです!
此方の一杯も美味しそうですね~♪
しかし、タクシーでラーメン屋に行くとは素晴らしいラヲタ魂ですw
ところで、今回の旅行、完全にラーメン旅行になってますねww

おさっても | 2012年8月4日 08:06

どうもです!

実は道産子なんです。
(函館~札幌)を北斗ではかなり道中長かったでしょう。。
その後にラ食なんてご家族も含めて素晴らしいですよ(^^)
私の時は偶々か悪いタイミングに合ってしまったようで、
評価自体は良くないのですが、次回リベンジしたいと思います!
旭川ラーメンについては、aztecaさんの仰るとおり。。
老舗の人気店が無難と思います。

3ちゃん | 2012年8月4日 08:37

こんにちは。

おおっ! ココを狙われましたか!!
ココとのコラボ店、味噌専門 札幌 みそのがウマかったですので、
何気に気になっている店なんですよ!
キッチリとウマかった模様で、、うらやましすぎです。。
明日は旭山動物園ですね。
旭川でも食べないのでしょうか?
ラーメン漬けすぎちゃってダメかしらん。。。

hima | 2012年8月4日 11:32

こんにちは!
ご家族で避暑地へ旅行ですか、うらやましい。。
本場の味噌ラーに生姜が利いてるのは面白そうですね。
冬に食べるとまた印象が違うんだろうなあ。

イケ麺 | 2012年8月4日 12:49

どうもです~。

おぉ~、北海道ですかぁ~!!
有名店の1杯、イイですなぁ~♪
私も数度、北海道に行ったコトがありますが、当時は今ほどヲタじゃなかったのでww
有名店は「純連」さんくらいしか頂いてないんですよねぇ~(苦笑)
まぁ、他にも美味しいモノがいっぱいあるので、アレなんですが…w

おうじろう | 2012年8月4日 13:01

こんにちは。

札幌と言ったら味噌ラーメン!
しかも全国ランキング入りしてるお店のようですから間違いなさそうですね。
生姜のトッピングも個人的には好印象です。

酒乱 | 2012年8月4日 13:18

こんばんは。

強行軍ですね~。
ここで閉店してたら家族評価ガタ落ちだったんでしょうね(笑)
私も旭川なら「ふるき」おすすめです!
札幌に戻ったら山次郎に行きましょう(笑)

たか&よし | 2012年8月4日 21:05

こんばんは。

強行軍ですね~。
ここで閉店してたら家族評価ガタ落ちだったんでしょうね(笑)
私も旭川なら「ふるき」おすすめです!
札幌に戻ったら山次郎に行きましょう(笑)

たか&よし | 2012年8月4日 21:05

おぉ、いつの間に北海道からレビューが上がってるw
こちら、先日お店の前まで行ったのですが臨休をくらい、五丈原に行った記憶が。。
いやぁ、これは間違いなくうまそうなルックスですね。
東京の気温では正直食べる気にならないけれど、札幌ならアリなんだろうなぁ。。。

タム6000 | 2012年8月4日 21:14

aztecaさん、こんばんは。

貴重な情報ありがとうございます!
「ふるき」行きたかったのでが、旭山動物園がメインだったので
バスの乗り換え時間があり、駅からあまり離れられませんでした。
次回があれば、必ず!!

きたはっさく | 2012年8月4日 22:23

人類兼麺類さん、こんばんは。

北海道、ラーメン屋多過ぎですよね。
ワンチャンスとなると、気合い入りますね。
お店選択の一助になれば、幸いです。

きたはっさく | 2012年8月4日 22:25

おさってもさん、こんばんは。

「彩未」は、どうしても行きたかった店の一つだったので
気合い入れました。
食べられて良かったです。
「ラーメン旅行」、家族は否定してますが、私の意志は肯定です。

きたはっさく | 2012年8月4日 22:30

3ちゃんさん、こんばんは。

>実は道産子なんです。
そうだったのですね。

>(函館~札幌)を北斗ではかなり道中長かったでしょう。。
ええ、車中で飲み過ぎてペロンペロンに酔っ払いました。

3ちゃんさんの時は、イマイチでしたか。
好みの問題もあるでしょうね。
私は好きな部類でした。

きたはっさく | 2012年8月4日 22:35

himaさん、こんばんは。

>キッチリとウマかった模様で、、うらやましすぎです。。
旨かったですよ〜。追撃どうぞ!
だって、尾行されてますよね。

>明日は旭山動物園ですね。
やっぱり尾行されてるな〜。
それとも我が家の行動パターンがそれだけ典型過ぎるって事ですね。

きたはっさく | 2012年8月4日 22:40

さん、こんばんは。

そうですね!冬の寒い時期に食べてたら
それだけで、プラス10点ですね。
味噌と生姜、意外に合うんですよ!

きたはっさく | 2012年8月4日 22:43

おうじろうさん、こんばんは。

前回(子供が産まれる前、勿論RDBデビュー前)に来た時は、「純連」行きました。
雪深い冬の季節で、それは旨かったです。
今食べても、きっと旨いと思います。

きたはっさく | 2012年8月4日 22:47

酒乱さん、こんばんは。

そうですね。札幌は味噌ですよね。
その中でも此方は人気ですよね。
食べた上でも間違いないと思いました。
生姜、意外に合いますよ!

きたはっさく | 2012年8月4日 22:50

たか&よしさん、こんばんは。

営業時間内には間に合うと思いましたが
店外待ち多数による死刑宣告や、スープ切れ終了が心配でした。
間に合って、ホント良かったです!!

きたはっさく | 2012年8月4日 22:53

タム6000さん、こんばんは。

>こちら、先日お店の前まで行ったのですが臨休をくらい、五丈原に行った記憶が。。
おっ!タム6000さんも狙ってましたか?
旨かったですよ〜。
是非是非、追撃しちゃって下さい!!

>東京の気温では正直食べる気にならないけれど、札幌ならアリなんだろうなぁ。。。
そうですね。東京よりは大分涼しいです。

きたはっさく | 2012年8月4日 22:57