８月６日（月）２０：１７分到着。初訪問。外待ち無し。食券を購入後店内へ。

何の予備知識もないまま、帰り道にあったので寄ってみました。
後でwebで調べてみると、大変有名店らしくて、กรุงเทพ Bankok にも支店があったなんて知らなかった
（お恥ずかしい…）つけ麺と二代目つけ麺の違いも知らず、一番高いので良いやのノリで【特製二代目つけ麺】をお願いしました。

初訪問なのでやはり店内をKGBI風にキョロキョロ観察。日本人男性一人にชาวพม่า（ミャンマー人）の方がいるんだなぁ～～なんて考えていたら、およそ１０分程で配膳完了。

【つけ汁】ミドルドロンジョ比内鶏主体動物系と魚介の組み合わせ。油かなり多めで塩分はさほど高くない

【麺】太麺ストレートで茹で加減硬めでちょうど良く、つけ汁との絡みはまぁまぁ良い。
三分の一を食べたところで、お勧めの通りにすだちを搾って全体に絡めて、再度食べてみると、かなり油っぽかったつけ汁が少々緩和された感じ。個人的には助かった…。すだちがもう２－３個欲しい（笑
そして麺を三分の二食べたところで、黒七味を投入。確かに七味とは違った印象ですが、辛味がが少々プラスされただけ。

【具】麺の上に海苔、すだち。
つけ汁内にチャーシュー、角煮風豚数個、メンマ、ネギ、味玉。
チャーシューは味付け普通で柔らかめ。味玉は塩分薄めで、半熟タイプ。メンマはコリコリした食感で味は印象に残っていない。多分、特製にはこの角煮風豚が入っているんだと思いますが、味付け濃い目で例えて言えば、焼き鳥のタレにどっぷり付けたような味に甘みがある物。噛み応えは柔らかいんですが、脂の部分多めで１－２個食べる飽きてくる。
私の考えるに、この角煮をつけ汁に投入する時に、つけダレに入っている角煮と一緒につけダレや油も一緒につけ汁の中に入って、つけ汁が油っぽくなるんじゃないでしょうかね。

【味】75【角煮風の豚】-5【すだちに助けられた】+3

【総評】ミドルドロンジョ比内鶏主体動物系魚介つけ汁。麺は一般的なつけ麺の麺。個人的には角煮風豚はつけ汁の旨みのバランスを崩しているようで好みではなかった。角煮風豚が入っていない二代目つけ麺を食べてみたい。個人的にはすだちで味チェンするのは好み。

ご馳走様でした。