8月11日

今日からお盆休みです(≡^∇^≡)
早速　今日　向かったのが、先月１０日にオープンした【らーめん　たかぎ】へ
今朝のスケジュールは、
６：３０～　モコタロウと散歩
８：００～　血圧の薬をもらいに内科へ
９：００～　床屋
１１：００～ラーメン
床屋終わってラーメン屋さんまで時間があったので
山手線を１周しました(笑)

池袋から丸ノ内線で茗荷谷で降りて、春日通りを大塚方面に３～４分
着いたのが１０時５５分　
店の前が『大塚２丁目』のバス停で、そのベンチに座って待ちます

１１時２分　開店♪
シャッターズは私を含めて３人
店内は、変な作りで、カウンターが２席＋３席
大きなテーブル席が６席
厨房は奥にあります

イケメン店主と可愛らしい奥さんの２名体制です
券売機で【味玉塩ラーメン+缶ビール】のチケットを購入し
奥さんに渡します(-^□^-)

まずは、缶ビールが登場
休みの日の昼ビールは最高です
昨日の夜も、夕食は軽めにしたので　今朝は空腹ＭＡＸ
冷たいビール最高です
あては万能ねぎをトッピングしたキムチ
もっと呑みたくなっちゃうじゃぁないですかぁ～～(^_^;)
でも　メーンはラーメンですから

５分くらいで着丼です
こちらのスープは、丸鶏をじっくり煮込み、豚と魚貝を合わせたスープだとか
まずは　スープをいただきます(・ω・)/
清湯ではなくすこし濁ったスープですが・・・・・
ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノメッチャ旨い
このスープ　只者ではないですよぉ～～
鶏の旨さ、甘さを少し抑え気味で豚の豊潤さと魚介のスッキリ感が
バランスさせた　かなりのハイレベルのスープですo(^▽^)o
何処のお店と近いかと考えると、大好きな「ＲＡＭEN　ＣｉＱｕｅ」に近いかな？

麺は平打ちの中太麺でムッチリして歯の感触が良いですね
麺もレベルが高いですヾ(＠^▽^＠)ﾉ

トッピングは、目につくのは２枚のチャーシュー
巻きバラチャーシューは、厚みもあり２枚ですから食べごたえもあります
バラ肉はしっかり煮込まれ、ホロホロ崩れる柔らかさ
チャーシューも良いですねヾ(＠°▽°＠)ﾉ

メンマは材木メンマでシャキシャキして美味しいです
３本入っていました
メンマやチャーシューでビールも良いですね(￣▽+￣*)

味玉は、塩味で黄身はトロ～ンとしたタイプ
この黄身も美味しいなぁ～～～(＾～＾)v
いやぁ～～スープ最高で麺やトッピングも良いですね！！！
かなりお気に入りの店になりました
今年オープンのお店もレベルが高い美味しいお店が一杯ですね
ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆


らー麺　たかぎ
〒112-0012
東京都文京区大塚３-５-４
茗荷谷ハイツ１階
TEL.03-6809-4603

http://www.takagisk.com/index.html