ゴールデン・ラ・ズンバ？！

ゴールデン・スランバーは仙台を舞台にした伊坂幸太郎氏の小説ですが、その小説でも使われていたゴールデン・スランバーはビートルズの楽曲。　おやっ？最近ビートルズ付いている？！　イヤイヤ、学生の時はコムサに通い、一時期ビートルズ付いている時もありましたが、今はそんな事はありません。ラーメン付いておりますｗ　と言うことで本日は宿題の「ラ・ズンバ」へ伺って来た次第です。

お店に近づくと、たまたま外の自転車を整理に来た店主と目が合いました。「空いてますよ。」と、ブッキラボウながらも最大の愛を見せてくれますｗ　と言うことで、お店に入り、ライト側のカウンターに着席します。

着席するや否や「注文は？！」と来ますので、「塩・並」と最低限の言葉でオーダー。　すると早速、カウンターにドンブリが配備。　ラーメン製作ショーがスタートします。　はじめに塩ダレ、アブラ、そしてスープと入れられ、その後は、麺、チャーシュー、メンマ、ネギ、そして最後に「ニンニクは？」とコールが入りますので、「お願いします！」とだけ応えた。

おさってもさんは、この調理工程を、恐る恐るチラ見しか出来なかったと言うことなので、自分はしっかりと「ガン見」してやりましたよ！　もちろんドンブリを！（汗）　調理している店主をガン見しようものなら、レードルが飛んできそうです（もちろん、そんなことはないと思われますがｗ）。

さて「塩」。　なんですか、この輝きは！　ゴールドメダルカラーじゃないですか！　ピカピカのゴールデンスープから浮かんだ言葉が表記の「ゴールデン・ラ・ズンバ」です！　美しすぎるスープです！

なので、先ずはドンブリを傾けてスープを頂きます。　ニンニクがトッピングされておりますから、ニンニクの香りがするのはもちろんですが、塩スープは生姜の香りがほんのりする、鶏ガラ豚骨スープという感じでしょうか。　結構アブラの層はありますが、それほどアブラっぽさは感じません。　それほどまでに生姜が清涼感を呼ぶスープとなっております。かなりイイ塩梅です！　スープばかり、グビグビっと２口３口と頂いてしまいました。　ちなみにコチラのお店、レンゲは置かれておりません。

続いて、チャーシューを沈めつつ、麺を頂きます。　麺は極細ストレート！　さっと茹でられた麺は、極細ながらもしっかりとしたコシで、シコシコ感がイイ塩梅です。　ボリューム的にも、見た目以上にあって、なかなか満足出来ます。

そして、特筆すべきはチャーシュー。　きちんと２つの部位のチャーシューを選ばれている様で、それぞれが若干食感が違い。　厚みのあるチャーシューは、なかなかの食べ応えです。　￥８００と言う、ちょいお高めの値段設定ではありますが、このチャーシューとメンマの満足感を考えれば、十分なコストパフォーマンスであると考えられます。　ちなみにメンマもイイ感じのコリコリ感に、イイ感じの塩加減です。

ニンニクのトッピングより、追い生姜トッピングがある方がイイ様な気もしますが、そうすると、ちょっとくどくなってしまいますかね。　まぁ、自分が生姜好きなので、そう思うだけかも知れませんが...ｗ

何れにしましてもブッキラボウながら、キチンとしたお仕事に、しっかりと満足感が得られる一杯です。　スープもほぼほぼ完飲で、完食。　ご馳走様でした！

ゴールドに輝くスープ！　オリンピックの熱が冷める前に一度頂いて頂きたいものです！　ちなみに本日のランチタイムど真ん中で空席がありました。　お隣ラ・ズンバは、２～３人の待ちと言う感じですかね。　しかも両店とも、お盆休みは無いようなので狙い目かも！　再び、ご馳走様でした！