２１日１１時半頃訪問、待ち３
久しぶりの二郎直系です。
つけ麺の提供も始まってまして、ラーメンと大いに悩みましたが今日はラーメンの
気分でしたので掲題の品をチョイスし待ち開始から１０分程度で提供となりました。
先ずは、山になったヤサイを軽く片づけて麺をいただくと、あれ？少し細くなりました？
平打ちタイプの麺ではあるのですが幅、厚み共に一回り細くなったような・・・
で、茹で加減は中山では初のヤワヤワ・・・と言うかデロデロです。
同ロットに麺少なめのお客さんがいたために、麺がいつもより多くて色々な意味で
しんどかったです。
スープはいつものカエシのたったヤツですが、ブタ、化調共にかなり控えめな印象で
コチラもいつもの中山らしくないスープです。
ブタはホロっと崩れていきながらも肉肉しさ抜群で、コチラであまりハズレがないのが
嬉しいところです。
そんなこんなで何とか完食しましたが、麺がかなり残念だったのですがコレって
つけ麺始めた影響ですかね？
でも、次回はつけ麺いってみますけどねｗ
ごちそうさまでした！