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「とんこつらーめん(固め)」@ラーメンほむらの写真PM2時ごろ。初訪。
先客2名。後客1名。

駐車場が良く分からなかったけどちょうど店先のところが空いていたのでPIT IN!!でも違うところにもあるんだよなーー。車の中で路駐して待ってた人もいたけど・・・。
程なく入店。なにやら元は喫茶店のような雰囲気。綺麗ですねー♪獣臭全然しませんね♪ラーメン屋さんとは思えません。BGMは『FMぱるるん』地元愛ですね♪テーブルに通されると、口頭で注文。固めでお願いしました。
卓上には胡椒、高菜、紅しょうが、ラーメンたれ、白胡麻、生にんにくがあります。これはとんこつ家や高菜と同じだな。色々楽しめそうだ♪
4,5分ほどしたところで到着♪うまそうな香りが漂ってきます♪まずはスープを1すすり・・・うまーい♪とんこつ家と比べると角々しさはないけど、豚骨100%感たっぷりで旨みを相当感じますよ。塩分が低めなのもそう感じさせる一つなのかな。でもかなり好きです♪
麺は細ストレート。固めでもしっかり固いです。自分にはこれで充分な固さかな。パキポキとした食感と歯応えも良い。
トッピングはチャーシュー1枚、青ネギ、白ネギ、きくらげ、海苔1枚。きくらげがかなりうまく感じたのは気のせいだろうか・・・・。
自分としてはスープがもう少し欲しかった。替え玉1ぐらいなら適量かもしれないけど2、3といくとなくなってしまいそう・・・。そんでもってうまいから単純にもっと入れてって思ったな♪
これは通ってしまいそうなお店をまた発見してしまったな・・・・ご馳走様でした♪

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