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「ねぎラーメン ¥750」@らーめんつうの写真ちょっと気になっていた同店へランチで訪問。

12:00過ぎ。先客10名弱と、上々の盛況ぶり。
年増なご夫婦での切り盛り。おかみさんへ標題メニューを口頭注文。

約5分程でサーブ。
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/150396434?size=1024
底は浅めであるが、口の広い丼と、大きいレンゲが印象的。

多加水仕様の中細縮れ麺に、海苔2枚、大判・厚手なチャーシュー、ネギ、ワカメの構成。
先ずはレンゲでスープを啜る。
若干薄めと感じた豚骨醤油スープは奥に行くに従って、丁度良い濃度に変わる。
やや温度設定が低めに感じたが、許容範囲レベルの内容。

【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/150396457?size=800
続いて麺を掴み、ズバッと啜るw
茹で加減は硬めで、プリッとした食感と喉越しが良い。
縮れ加減の影響もあり、スープの持ち上げも上々。

細長くカットされたネギはゴマ油が絡めており、奥行きと抑揚感が楽しめる内容。
また豚骨醤油スープにもマッチしており、なによりネギの辛さ加減がとても良い。


【チャーシュー】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/150396479?size=800
ツナブタの様なチャーシューは、味付け、塩梅、ホロトロな食感含め
なかなか秀逸で、箸休めとしても楽しめた。

卓上にあるオロシニンニクで味の変化を楽しみたかったのだが、
その後の商用につき、グっとこらえてwご馳走様。

味噌も気になるので、チャンスがあれば狙ってみたい。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

・・・

最近、地場系が多いですね。
何か変化がありました?

報告会開きましょうよ~

こんにちは。

ねぎラーメンなんてメニューはラーショみたいと思ったら、
以前は本当にラーショだったんですね。
久しぶりに食べてみたいな~

ayashi | 2012年8月28日 08:30

どもです!
ラーショのようなラーショでない一杯!
まぁチャンスがあれば。

King Tetsu(なの?) | 2012年8月28日 09:58

こんにちは。

おっと、抜けラーショに行かれましたか。
超巨大レンゲも顕在化と思いつつ、、、
ソレを映しちゃうとドンブリが特殊効果で・・・・・
味噌は、濃いめ指定が良いですよ。

hima | 2012年8月28日 10:28

おはようございます。

おっ 珍しいところでランチしてますね~

こちらは変則的な営業時間で、なかなか行けませんw

機会があれば行きたいのですが。。。

Stag Beetle | 2012年8月28日 10:36

どうも~

クラシック系が続いている気がしますが、気のせいですか?
それも江東区ばかりw

何でしょう?
ネギよりワカメの存在感があるように見えて仕方ありませんw

corey(活動終了) | 2012年8月28日 11:18

江東区の渋いお店のレビューが続きますね~。
こちらは前を何度か通った時に気になっていたのですが、ラーショ系なんですね。
この手のやつもたまにはいいかも!

タム6000 | 2012年8月28日 12:46

どうもです~。

何かラーショっぽい、と思ったら元がラーショだったんですねw
手近にあまりラーショが無いので、コチラ狙ってみるのもイイなぁ~♪
やっぱりこの手にはネギですよねぇ~!

おうじろう | 2012年8月28日 14:08

こんにちは、
ラーショ無性に食べたくなるときがありますね。
ねぎラーメンがデフォ+100円は良心的ですね。

忍者信 | 2012年8月28日 15:24

KMです。
この系統の店はやっぱりネギですかね。
町田近辺にはあまり多くない店です。
近くにあるといいのですが。

KM | 2012年8月28日 17:14

どもー。

ラーショ的な1杯ですか。
それにしてはちとお高め?

Ra.Ibasen | 2012年8月28日 20:41

こんばんは~

確かに丼の容姿からラーショを連想させますね。
ゴマ油で和えられたネギは結構好みな具材の一つです。

こんばんは~

ほんとラーショっぽいw
麺だけちがう感じ
朝からやってるんですね

Gonta | 2012年8月28日 21:51

毎度~

ラーショっぽいね~
隠れラーショ?

このビジュアル、たまに食べたくなるんよ~w

アカンな~同好会 | 2012年8月28日 22:33

こんにちは。

おぉ、こちらはラーショですね♪
レビューは上げておりませんが、我が地元のラーショも朝7時から営業していて
重宝していますw

NSAS | 2012年8月28日 22:57

何故か地元が続いてますね!
そろそろ砂町で集いたくなってきたんで、電話しますw

Dr.KOTO | 2012年8月29日 12:25

こんばんは。

コチラは肩肘張らず食べれる雰囲気が良いですよね~
ニンニクが投下出来たらさらに満足出来たでしょうね!
私も次回は味噌と思いきや逝けてません。。。

ぽんたくん | 2012年8月29日 21:02