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「味噌つけ麺」@らーめんつうの写真…待ってくれ、麺が多過ぎる。これで普通盛りとは、中とか大は一体どうなるのだろう。

スープは、ラーメンショップ的な円やか豚骨が軸となり、そこに酸味や甘味、そして味噌だねがやや多めにブレンドされる。味噌はニンニクや生姜、唐辛子や胡麻油などが練りこまれた物で、甘口の味噌ラーメンが苦手な人にも自信を持ってお勧め出来る、ややこってりとした仕上がりだ。
存分に入った葱を絡めて、中細縮れ麺を思い切り頬張る。水締めは予想通り甘いが、サクッとした芯の部分がアルデンテ気味に残存していて、軽快な歯応えが楽しめるだろう。唯一、酸味が少々強めなのが残念だ。次回は、酢抜きでお願いしてみようかな。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんばんは。

味噌つけ麺なんてメニューあるんですね~ 知らなんだ~

酢抜きじゃなくて麺少なめにした方が。。。

Stag Beetle | 2014年8月19日 03:05

確かに麺多そうですw

YMK | 2014年8月19日 08:03

こんにちは。

濃厚そうな味噌ダレですね。
麺量も多そうだし食べに行って見ようかな~

ayashi | 2014年8月19日 08:51

酢抜きっすか(笑)

ここのネギラーも好きっす!
やはり、あの界隈のこの手は、口に合っている様ですw

junjun | 2014年8月19日 08:51

おはようございます!

麺が多いですねー(笑)ビックリしました!
甘、辛、酸のバランスは難しいですね!

Hiroshi | 2014年8月19日 08:57

こんばんは。
こちらは知りませんでした。
元ラーショなんですね~
汁そばから行ってみます。

kamepi- | 2014年8月19日 21:45

ラーショの頃からお邪魔してますが、当時よりもスープが旨く(≠美味しく)なってると思います。
と言う事で、圧倒的に普通のラーメン(個人的には味噌ラーメン)がお勧めで、ネギラーメンが旨いのは言うまでもありません。

で、麺なんですけど、量が多ければ良いってモンじゃありませんねw
このメニュー食べたのって朝の7時過ぎなんですけど(朝飯)、さすがに腹持ちが劇的に良かったからか、昼飯を抜いてプールで2時間泳ぎ続ける事が出来ました。すげえ。

ちなみに、チャリ等で簡単に行ける環境の方以外には、訪問をお勧めしませんw

Dr.KOTO | 2014年8月19日 23:56

2時間泳ぎ続けたら8キロ~10キロは泳いだんじゃ?(^^)

Stag Beetle | 2014年8月21日 15:25

こんばんは。

味噌ラーメンは美味しく頂ける私ですが、味噌つけ麺はどうも口に合いません。
ラーショのつけ麺は食べたことないので興味津々ですが、醤油で逝くと思います。
量が多いようですので、腹ペコで挑みたい。。。

ぽんたくん | 2014年8月21日 20:23