なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ネギラーメン」@らーめんつうの写真750円也
初訪、8時半過ぎの入店。先客なし。
注文はコール制。ご夫婦らしき2人体制。
お冷やは、入口付近orカウンター奥の冷水機にてセルフ。
アイテムは、下しニンニク・豆板醤・黒胡椒・お酢・ラー油。

免許更新の前に、遠回りをして朝ラーを。
屋号変更があったとのコトですが、お店の雰囲気は正しくラーショw

濁りが進んだ具合の表情に、シットリとした口当たりのスープ。
動物系ベースでしょうが、ラーショ的な豚っぽさは低めの塩梅でした。代りに独特な柔らかな風味が感じられました。

麺は細縮れ、ツヤっとした麺肌でプリっとしそうなタイプ。“ラーショ麺”とは違うようですね。
柔麺で実際はプリっとしてませんでしたが、スープとは馴染んでるかと思います。和えネギのシャキ感と良いコントラストです。

具材は、チャーシュー2枚・和えネギ・海苔2枚・ワカメ。
中盤から、胡椒・ニンニク・豆板醤で変化を楽しみました。

ごちそうさまでした。ラーショっても、(並)でこの丼デカくないっすか??レンゲもデカっ!!な1杯。
亜流として、チョイと変化をつけた仕上がりですね。「味噌」とか良さそうです♪
朝ラーって、気持ちイイなw

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

先日私も朝ラーを頂きましたが、食べた後の
爽快感は何なのでしょうね。
おうじろうさんの『朝ラーって、気持ちイイなw』に
同感です。

またぞう | 2013年8月21日 20:40

動物系でこのタッチって、けっこうツラくないっすかね?
朝だとまた違うんですかね。
朝だからこそきりっとしたのをいただきたいとも思ったりします。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2013年8月22日 00:16

おや!? いかれましたねぇ~

確かにレンゲでかっ!ですねw

YMK | 2013年8月22日 08:07

こんにちは。

朝ラーもたまにはイイですよね。
でも朝から750円は厳しいな~
せめてワンコイン以下じゃないと。。。

ayashi | 2013年8月22日 08:45

ラーメン王子さん、kaitです。
朝ラー、いいですね。
あたしも今度、どこかで食べよ。

kait | 2013年8月22日 10:26

こんにちは。

おおっと。 私の家の近くまで来ましたね~

平日の昼間しかやって無いので、土曜休みの日にしか行けませんw

来週の土曜日が休みなので、朝ラーしようかなあ。。。(^^)

Stag Beetle | 2013年8月22日 13:42

こんばんは。
朝ラー、やったことないんで、
一度やってみたいですね~

kamepi- | 2013年8月22日 21:21

こんにちは。

おおっと。 私の家の近くまで来ましたね~

平日の昼間しかやって無いので、土曜休みの日にしか行けませんw

レンゲもデカいけど、並の割に麺も結構多いでしょ?中盛以上頼んでる人、殆ど見た事ない。
基本的に常連さんが主要客なんで、みんなおじさんと仲良し。良い店だと思うよ。

Dr.KOTO | 2013年8月23日 08:19