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83点
正油汁なし[汁なし/その他]
らーめん こじろう526 神田小川町店（東京都千代田区）おうじろう

「正油汁なし」@らーめん こじろう526 神田小川町店の写真７００円＋「カレー」５０円＋「生玉子」５０円＝８００円也　（野菜ニンニク）
２回目の訪問、13時過ぎの入店。先客４名、後客５名。
Jな気分、というコトでコチラに。
コールタイムは食券提出時、「野菜ニンニクで～♪」とお願いしましたｗ
店長さんの愛情溢れるハート形の野菜盛りｗｗ丼がデカいだけに迫力満点です！

麺は極太ウェーブ。やや硬めの茹で上げで、おおらかにモチゴワっとした食感。
ワシワシといける食べやすさも兼ね備えていますね～。好み♪

丼底に潜むタレを混ぜ合わせていくと、麺がイイ感じの褐色に染まっていきます。ﾆﾔﾘ
カエシの醤油風味とアブラのコク、そしてJな麺の風味の三者がガッチリとマッチ。もうお箸が止まりませんねｗ
カエシは然程攻撃的ではありませんでしたが、その塩梅がまた好かったです。お好みで卓上調整可能。

野菜はしっかり湯通しされながら、ピンと張りのある状態が保たれています。シャキっと良い食感。キャベツも細目に切られています。
ブタさんも細切れでの提供。汁なしだとコレが食べやすいですよね～。

中盤から豊富なアイテムによって味変を♪まずニンニクは言わずもがなのパンチアップ効果！
次に別皿生玉子（写真には無し）を溶いて粗挽き胡椒をフリフリ。そこに麺を浸けて“カルボ郎”。
今度は別皿カレー（写真左上）。カレー粉を油で溶いたモノのようですが、コレもつけ麺風に。
最後は魚粉を投入し、和なテイストで〆。いずれもナイスなアイテムで、存分に堪能できますよ～♪

ごちそうさまでした。しっかりジャンクな仕上がりですが、細かなトコロにも行き届いている１杯ですね～。
ボリューム満点で有料・無料でそれぞれ色んなアイテムあるので、様々な楽しみ方ができると思います。
今日明日でJとは一風違う「真鯛塩らーめん」が限定提供されるようなので、チャンスがあれば行ってみようと思います。

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投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー： 3件

コメント

をっ！
いいっすねぇ～
塩の汁なしでいくか、正油の汁なしで行くのか
思案中ですｗ

YMK | 2012年8月29日 15:27

こんにちは。

ここの店も行こう行こうと思っていながら、
未だに行けてなかったです～
自分も野菜ニンニクの正油汁なしで行ってみま～す。

ayashi | 2012年8月29日 15:49

こんにちは^^ 元々のお味がとっても美味しそうで、更にいろいろなお味でも頂けるということ、、、最近油そばを頂いていないので、特にとっても美味しそうだなぁと思いました^^

RamenNoodleSoup | 2012年8月29日 15:59

こんにちは～！

此方の「汁無し」はまだ未食です。凄いビジュアルですね～！＾＾
カレーと生玉子による味変はさすがですが、自分にはこの野菜量は無理ですね。＾＾；
ラーメンは日暮里と随分違う印象でしたが、きっとコレも別物なんでしょうねぇ～。。。

４門 | 2012年8月29日 16:11

うわ、美味そう！
こじろう系列ってまだ未体験なので、量的にちょっと心配なのですが、これは食べてみたいですね（デフォでｗ）。
プラス100円で玉子とカレーが付くのもいい感じですね〜。
腹ペコペコにして追撃してみたいっす！

タム6000 | 2012年8月29日 18:56

どもー。

この系列はやっぱＪメニューですね。
この店舗は未訪なのでこれを食べたいです。

Ra.Ibasen | 2012年8月29日 19:00

＞今日明日でJとは一風違う「真鯛塩らーめん」が限定提供されるようなので
あっ　忘れてた！　今日は久しぶりにラーチャンスだったので、「べんてん＠馬場」へ！

2回店長へ会いに行ってますよ～　
ビールはラインナップされたんでしょうか？

うこんさま | 2012年8月29日 19:22

どもです！
Ｊな汁なし開眼しそうな今日この頃、
ニンニクヌキならイケそうな気がするので検討します！

King Tetsu(なの？) | 2012年8月29日 19:36

どもです。
野菜の火の通りが心配される写り具合ですが、シャキ感重視で生ってわけではないんでしょうね。
スープが少ない分難易度は低いのでしょうが、ものすごい野菜量に圧倒されます～。

朴さん | 2012年8月29日 23:42

ここの店長さん、食感に相当ウルサイ人なんで、野菜とか麺のコンディションへの気遣いが超ちゃんとしてます。だから、味云々を語る前の時点で既に旨い。
同時に、お冷のコンディションにも相当ウルサイ人なので、工程に余裕があると、自ら「お冷入れましょうか？」と声掛けして、サーバーにコップを当ててくれる。
客の立場を熟知してるだけに、過剰なサービスはないんだけど、少し心地良くなるようなサービスを提供してくれますね。安心して通えると思ってる客、増えてるんじゃないかと。

Dr.KOTO | 2012年8月30日 00:51

Jな汁なしの模範のような一杯なんでしょうねー。
そういうものは、大胆なだけじゃなく、押さえて欲しいツボをカチッと押さえているものなんだろうなあ、と。
夏場のJは、こういうのがいいかも！

GT猫（ひっそり活動中...） | 2012年8月30日 03:59

こんばんは。

写真は、物凄い迫力がある様に見えます。
でも、色んなバリエーションで楽しめるから
飽きずに最後まで楽しめるのでしょうね？
旨そうです！ｗｗ

きたはっさく | 2012年8月30日 21:21