土曜の14時半ころ訪問。店内に入り、右手にある券売機で食券を買います。特に予習せずに来たのですが、ライスor高菜ライスが昼限定で￥50とのことで、こちらもセットでつけることにします。空いているカウンターに着席し、カウンター越しに食券を渡します。

先客は2人、店員さんは1人。店内は左手が厨房で、それに向かって一列のカウンター席。奥に細長い店内です。水は用意してくれ、おかわりはカウンターの上にあってセルフです。卓上調味料はコショー、唐辛子、ラー油など。箸とこれら調味料が、店名の彫られた木製の入れ物に入っています。店内は落ち着いた色合いで好感が持てます。

らーめん到着。少し遅れて高菜ライスが到着です。いただきます。具はチャーシュー、海苔、ネギ。チャーシューは炙ったものが2枚乗っています。大きくて薄め。うーん、あんまり脂がなくていまいちかなぁ。麺はほぼストレートの細麺。程よいコシがあります。スープは動物系メインの豚骨魚介。豚骨魚介というと、魚介系をがっつり効かせたものが多いですが、こちらの一杯は豚骨や鶏など動物系を濃厚に煮出して、それをメインとし、アクセントとして魚介を添える、くらいの位置づけに感じます。動物系由来のざらざら感やとろみも感じられ、その点において濃厚ですが、どこか素朴さも感じます。バランス感としては個人的な好みとはやや外れていましたが。高菜ライスは、申告すれば無料で大盛りにもできるようですが、そうでなくても割と多めです。なんとか完食。

食べ終わり、丼などカウンターの上にあげ、店を後にします。ごちそうさまでした。