おはようございます^^ 色々な旨味がつまったお味なんですね^^ 私も以前頂きましたが、、、美味しかったですが、言われるように、もう一パンチというか、欲しかったことを思い出しました^^まとまりのあるお味が好きなのですが、勢いのあるお味も頂いてみたいです^^

RamenNoodleSoup | 2012年9月4日 08:31

どうもです～。

ベジソバは苦手系だったので、この中華そばでリベンジせねばと思っとります。
確かに、一人で行ったらチョイと落ち着かったなぁｗ

おうじろう | 2012年9月4日 15:26

おいら、人に左右されんのキライなんです。
だから、日常では誰かが何か言い出す前に仕掛けて、物事にインパクトを与え続ける事を選びます。当然ですが、言いだしっぺなんで責任負わされまくりｗ

だから、箱を用意されて「この中でこうやって食べてください」って言われてるような感覚を抱いた瞬間、店側の自信のなさとか、懐の浅さとかが感じられて、商品の作りこみっぷりにもその感情が反映されてるように感じちゃったんです。玄人過ぎるんですよ、このラーメン。

もう少し場数を踏んで、完成形が出てくる日を待とうと思ってます。

Dr.KOTO | 2012年9月5日 00:24

こんにちは。

私も同じものを食べましたが、イマイチだった記憶があります。

こちらで”突き抜けた感覚”のラーメンは当分出てこないでしょうｗ

それは　店主のラーメンに対する姿勢ですかね。

とても　良い感覚をお持ちになってるだけに残念ですね。

Stag Beetle | 2012年9月5日 01:23

坂本さん（※新小岩の人）と一緒に仕事したみたいなんで、彼の考え方とか取り組み方から刺激を受ける事もあったと思います。センスは抜群だと思いますんで、インスパイアされて別の方針（＝暑苦しい）のエキスも採り入れてくれると、面白いと思うんですけどね。

厳しい意見ですけど、飽きっぽい人が多いオフィス街の裏通り、しかも食料難民になる程に貧相なランチラインナップではないこの街で、今のままだと長くは持たないと思います。

ラーメンって、何だかんだ言ってB級グルメなんですよね。

Dr.KOTO | 2012年9月5日 23:29