またもや凌駕ＩＤＥＡさんへ。
以前からのそういえば的な課題であった「スーパーレッド」目的に行ってきました。
辛さが得意でない方にはおススメできませんとの表記があるこの表題。
なぜこれかと言うと、辛さがそんなには苦手では無い事、好奇心、といった具合です。
平日夜６時半で、先客後客多数。結構混んでおりました。

このラーメンは初なので、一応どのくらい辛いのか店員さんに聞いてみると、
「痛いくらいに辛いです」との存分に分かり易い説明。
あと辛さを和らげるための割りスープが、頼めば一杯目無料でお願いできるとの事。

こちらのお店では平日の夜５時３０分から７時までタイムサービスを行っており、トッピングが一品サービスになるので、
味玉をトッピングしてもらいました。そして麺大盛りが無料なので大盛りでお願い。
着丼は５分で、もう見るからに真っ赤っ赤なスープですね～。その名に恥じない色をしてます。
ホントに食べられるのかなあ？と少々不安になってきますよｗ　では早速いただきます。

スープは辛い。とにかく辛い。とことん辛い。この辛さは想像以上で、まさに色んなトコから火を噴くような辛さ。
辛すぎて味噌の風味ももはや分からない位のかなりの強力な刺激です＾＾；
一口、二口啜る度に「ブフォ！！」っとかなり咽っ返ります。だけど元がイイんでしょうね～、美味さがあるんですよ。
旨味やコクが確かにしっかりあり、「物凄く辛いけどウマイ、ウマイけど物凄く辛い」という印象でした。

濃度的には少しドロッとしたドロけ加減。
この濃度故に麺や具材にスープの辛味がこれでもかってくらいに絡み、より辛さを隙なく感じます。
それでいて油浮きが結構でコッテリ。このアブラマイルド感で中和されると思いきや、いやあ全然。
ちょっと食べ始めたところでもう汗が尋常じゃないくらいに体中から噴き出してきますよ。そうポタポタと。
唯一の失敗はタオルを車の中に忘れまして。持ってくりゃ良かったな～と、それはもうかなり後悔（笑）

麺は多加水めな太い縮れ麺。持ち上げるとスープによって真っ赤に染まっています。唐辛子成分がこびり付いてますね。
食感はプリッとしていてモチモチとした歯応え。よい弾力もあってツルッと響く感じの舌触りで中々美味い。
スープが絡むので麺自体もかなりの辛さになっていますが、本来の小麦の風味も残っているような味わいでした。

具材はチャーシュー、もやし、トッピング味玉。チャーシューは角ばった分厚い形状の物が４つゴロッと。
味付けは控えめで柔らかい口当たり。分厚いのでスープの味が中までは浸透せず、
肉の旨味がしっかりと味わえる美味しさを発揮してます。もやしのシャキッとした食感は無くてはならない相性の良さ。
味玉も甘さが引き立つ仕上がりで、もやし共々かなりよい箸休め＆助け舟となってます。

さて、辛いと思いつつも意外と箸の進みは良かったのですが、３分の１程食べた所で口がヒリヒリと痛くなり、
限界を感じたのでスープ割りをお願いしました。やってきたのは背脂が浮いている、そこそこの量の味噌スープ。
一口飲んでみると、まろやかな甘味があり、味噌の風味が程よく効いていて確実にウマい。
この割りスープを半分ほどラーメンに投入した訳なんですが、まだ全然辛いです。だけどが幾らかは和らいで食べやすくなりました。
そして今度は、残ったもう半分の割りスープに麺を投入してみると、程良い辛さの辛味噌つけ麺風になってこれはこれでウマかったです。
まあ、そんなこんなでなんとか固形物は完食。スープは流石に残しました。

総じては、今まで食べた事がないくらいの辛さのラーメンで、絶句するほどのインパクトのあるパンチをかましてました。
まさに刺す様な痛辛の旨味噌ラーメンでしたよ。店員さんの言っていた「痛いくらいに辛いです」という表現がまさにピッタリ。
最後はもうに口びるはヒリヒリヒーハー！！！ですｗｗ
一方で、この状態で飲む水ってこんなにウマかったっけ？っと実感できましたよ（笑）

自分にとっての許容レベルを遥かに超えてはいましたが、だけど意外と美味いんですよね～。
辛い中にもしっかりとした旨さはあったと思います。このラーメンは辛さが得意な人には是非お勧めです。あと汗を掻きたい人も（笑）
これはクセになる味・・・・・じゃあないですね。食べた後、暫くの間かつてない程に胃が熱くなり、相当きました＾＾；
ちなみにさらに刺激が欲しい方は２辛～１０辛までの辛味プラスをできるらしい。
でもこれ以上の刺激はハッキリ言って悶絶です。自分には恐ろしくてとてもとても（笑）

御馳走様でした。