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82点
つけ麺（濃厚）[つけ麺/豚骨醤油]
TOKYO UNDER GROUND RAMEN 頑者（東京都豊島区）美唄炭山

川越の名店が池袋に進出ということで個人的には注目していて、
今回２回目の訪問。
他の方のレビュー通り、麺がキラキラ輝いています。
これはうまそう、その期待を裏切ららないもっちり麺、
つけ汁も濃厚。と書くと結構ありがちと思われますが、
このバランスは特筆すべきかと。
麺だけ、つけ汁だけならここを凌ぐ店はあるでしょうけど、
トータルで見た場合はそうそうないのでは？
２時間並ぶ店に行くくらいならここに再訪したいですね。
色ないレベル

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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