なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
80点
ラーメン[ラーメン/醤油]
でんでん（東京都八王子市）なまえ

9/8（土）19：05　貸切状態　
ご主人とその奥さん（？）による二人体制。八王子系らしいシンプルな醤油で醤油自体のコクを堪能できる。ラードは控えめ。細ストレート麺は噛むとグニュっとつぶれる食感で八王子系に多いタイプ。
具はコリコリした細切りメンマと刻み玉ねぎと軽く炙られたチャーシューが一枚。チャーシューは柔らかいがしっとりさがなく肉の旨みに欠けたものだった。10年ぶりぐらいの再訪だが、妙に落ち着く店だ。

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。