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2012年9月9日訪問。焦がし煮干ラーメンと同じ出汁の香りがします。スープは澄んだきれいな醤油の色です。具はスタンダードなラーメンの具に辛くないたまねぎが入っています。表の看板に弓削田の醤油と書いてありました。この醤油の工場には見学に行ったことがありますが、木の樽で昔ながらの製法で作っている、香りの良い、いい醤油をつくっていますよね。ちょっと申し訳ないですが、もう少し醤油が薫ればすごくおいしくなると思います。生醤油ではむずかしいですかねぇ。おいしかったです。ご馳走様でした。
焦がし煮干ラーメンと同じ出汁の香りがします。
スープは澄んだきれいな醤油の色です。具はスタンダード
なラーメンの具に辛くないたまねぎが入っています。
表の看板に弓削田の醤油と書いてありました。この醤油の
工場には見学に行ったことがありますが、木の樽で昔なが
らの製法で作っている、香りの良い、いい醤油をつくって
いますよね。ちょっと申し訳ないですが、もう少し醤油が
薫ればすごくおいしくなると思います。生醤油ではむずか
しいですかねぇ。おいしかったです。ご馳走様でした。