Item: 中華蕎麦 瑞山（ZUIZAN）
Rating: 75
Author: たく☆

75点

朝霞台方面に外出でしたので、
『瑞山』さんに訪問しちゃいます♪

11：40くらいに到着すると、先客は10名ほどです。
ちなみに後客さんも続々と来店し、店内待ちも発生してましたよ。。

入店し、券売機を見ると【季節の中華そば】のPOPが貼ってありますよ。

“陳麻婆のあえそば”ですって♪

何も考えずにソレをポチっとしちゃいましたが、
よくよく考えたら辛そうなネーミングですよねｗ？

念の為、食券を店員さんに渡す際に｢辛いですか？｣と聞いてみます。
すると『辛いですよ！』とのお答えｗ

あ～、やっぱりそうなのね。。
なのでヘタレなﾜﾀｸｼ、辛さ控えめでお願いしちゃいますｗ

で、混んでましたので20分ほど待ってご対麺です。

う～ん、、
コレはダメそうなルックスじゃないですかぁ～ｗ
見るからに辛そうですけどｗｗ

よく分からなかったので、“陳麻婆”って検索したところ、
あの陳さんが考案（日本風にアレンジ）にしたとの記載もありましたが、そうなンでしょうか？
まぁ、このメニューの“陳”が、その陳さんに由来してるかは分かりませんけどねｗ

では頂きまーす！
最初に麻婆の部分をペロっとしてみます。
うん、辛いですねｗ
ラー油・豆板醤、それに一味でしょうか、ピリッとした辛さがありますねぇ～。
まぁ、辛さに関しては控えめにしてもらったので、ギリギリいけそうなンですが、
花椒により結構シビレますね。
常時舌がヒリヒリしてる感じですｗ

“あえそば”というメニュー名でしたので、分類は“汁なし”にしちゃいましたが、
結構な量のスープが入ってます。
スープは塩味っぽい味になってますが、辛さとシビレで舌がバカになってますから、
よく分かりませんねｗ

辛さ控えめでこの辛さですから、デフォはかなり辛いンでしょうねぇ。。
まぁ、ヘタレ基準ですから、あまり参考にならないですけどｗ

麺は中太で全粒粉チックです。
つけ麺で使用してる麺と一緒のようですね。
ムチっとしてしっかりと弾力もありますよ。

具材は麻婆豆腐です。
見たまんまでしょうかね。。

いや～、
頑張って食べましたが、なかなかの辛さでしたね。
汗が噴き出してましたしｗ
ワイシャツはビッショリですよｗｗ

辛い麻婆豆腐の経験が乏しいﾜﾀｸｼ、採点は難しいですねぇ。。
なので、こんな感じの点数になっちゃいましたが、
辛いのが好きな方には堪らないと思いますよ＾＾

ご馳走さまでした。