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小奇麗な店構え。名前は忘れてしまったが、この場所は別のラーメン屋が入っていなかったか･･･。丁寧に造られて出てきた醤油ラーメンは透き通ったスープに細麺が泳ぐエレガントな見た目。麺は浅草開化楼との事だが、言われなければそうと分からない細麺。シャキシャキした歯応えが楽しめる上質の麺だ。スープはどの素材も出しゃばらないまとまった味。味玉はよく味が染みており、上質の卵が使われていることがすぐに分かる。チャーシューは柔らかいが脂が強く、このスープに対しては主張が強すぎる。全体的に非常に完成度が高いラーメン。
ブタゴリラ
りんこ☆
もんど
ロベルト
スオミン
ごっち
小奇麗な店構え。
名前は忘れてしまったが、この場所は別のラーメン屋が入っていなかったか･･･。
丁寧に造られて出てきた醤油ラーメンは透き通ったスープに細麺が泳ぐエレガントな見た目。
麺は浅草開化楼との事だが、言われなければそうと分からない細麺。
シャキシャキした歯応えが楽しめる上質の麺だ。
スープはどの素材も出しゃばらないまとまった味。
味玉はよく味が染みており、上質の卵が使われていることがすぐに分かる。
チャーシューは柔らかいが脂が強く、このスープに対しては主張が強すぎる。
全体的に非常に完成度が高いラーメン。