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この日は新店の圓町田店を目指してましたが、スープ不出来の為20時より営業との事。開店3日目で流石圓!などとイヤミな事を思いながら、別の店を目指す事にしてUターン。同じ系統の店では食べたくなかったので、鎌倉家をチョイスしますが残念ながら休み。という事で表記の店へ。店が見える前から店員の体育会系の大声が聴こえてかなり萎えましたが、もう歩きたくないし、天気も怪しいのでそのまま突入。表記のメニューを全てお好み普通でオーダー。常盤のマックスに比べると、乳化度は弱めで穏やか、化調も少なめに感じます。スープの出来不出来によるレベルでは無いような気がします。インパクトは弱めですが、個人的にはこちらも好み。ただ葱がちっとも甘くなかったのはかなり残念。麺は中太平打ち麺。普通指定で程好い茹で加減。具は叉焼、鶉の卵、海苔中3枚、ほうれん草、刻み葱。ほうれん草は美味しく、多めで嬉しい。叉焼はマックスと違い、燻製では無いのが残念。店内は男性4名で切り盛り。体育会系のノリで声がデカイのはオジサンには少々耳障り。トータルではマックスの方が好きかな。ご馳走様でした。
この日は新店の圓町田店を目指してましたが、スープ不出来の為20時より営業との事。
開店3日目で流石圓!などとイヤミな事を思いながら、別の店を目指す事にしてUターン。
同じ系統の店では食べたくなかったので、鎌倉家をチョイスしますが残念ながら休み。
という事で表記の店へ。店が見える前から店員の体育会系の大声が聴こえてかなり萎えましたが、
もう歩きたくないし、天気も怪しいのでそのまま突入。
表記のメニューを全てお好み普通でオーダー。
常盤のマックスに比べると、乳化度は弱めで穏やか、化調も少なめに感じます。
スープの出来不出来によるレベルでは無いような気がします。
インパクトは弱めですが、個人的にはこちらも好み。
ただ葱がちっとも甘くなかったのはかなり残念。
麺は中太平打ち麺。普通指定で程好い茹で加減。
具は叉焼、鶉の卵、海苔中3枚、ほうれん草、刻み葱。
ほうれん草は美味しく、多めで嬉しい。叉焼はマックスと違い、燻製では無いのが残念。
店内は男性4名で切り盛り。体育会系のノリで声がデカイのはオジサンには少々耳障り。
トータルではマックスの方が好きかな。ご馳走様でした。