Item: つけ麺本舗 一億兆
Rating: 77
Author: ひぐま

77点

初の訪問。ＪＲ横浜線淵野辺駅の東、アパートの１階の奥まったところにある。パッと見、入り口壁の白赤のストライプの壁と黒地に赤文字で店名の書かれた暖簾が目に着く。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで２０席くらい。昼飯時前、客は私以外なし。店は三世代？女性３人で切り盛り。テーブル席に着き卓上のメニューからお目当ての「つけ麺（大）（８００円）（麺１．５玉）」を注文。待つこと１０分くらいで丼着。見た感じ、具は汁中に刻みチャーシュー、メンマ、刻みなると、味玉（半分）、ネギが入っていて、スープは背脂が少々浮いた少し透明感のある濁った茶褐色。麺は太く軽い縮れ。喰ってみると、スープは、あっさりの酢っぱ目の醬油味。麺はプリプリシコシコした食感でしっかりしたコシがある。堪能した。