祝・レビュー50件目。
バイト7連勤を頑張るために。
11時ちょい過ぎに来訪。先客1人。自分が食べている間もぼちぼちと来客あり。
店内はオシャレな感じ。暗めで小気味よい洋楽が流れる。雰囲気抜群。

中盛りまで無料らしいがデフォで。
味玉のクーポンがネット上にあったので印刷した紙を出す。
スープの味を「普通」と「こってり」で選べるらしいがこれも「普通」で。

待つこと5分弱でご対麺。
いただきます。


スープを一口。「普通」でも濃厚な魚介の味が口に広がる。煮干しや鰹節の香ばしい味がとてもよい。
焦がしたような良い意味でのえぐみが、苦すぎず、かといって薄過ぎず。とても絶妙なバランスを保っていて美味しい。
卓上の揚げが入った油(海老油というらしい)もなかなか合う。
出汁がよく効いていて、自分が今まで食べた魚介系の中では一番美味しい。

麺。
中細ストレート。小麦の味がしっかりと感じられて、コシがあってモチモチしている。
中細にしては珍しく最後まで美味しく食べられた。麺量は普通。満腹とまではいかないが腹5分目位。

具は刻みネギ・海苔・メンマ。
刻みネギは特筆すべきところはなし。
海苔は少し置いておいたら溶けてきた。まぁまぁ美味しい。
メンマは極太で好きな人には堪らないだろう。味付けは甘め。3本。今まで食べた中でもかなり上位に入る。

味玉
半熟で半固形のもの。黄身はゼリー位の硬さ。味付けはあっさり。しかしスープと合わせれば問題ない。

チャーシューはちゃーしゅーめん用とデフォ用では違うらしく2種類入っていた。
デフォ用のは薄めで脂身も多めなのだが、恐らくちゃーしゅーめん用のは厚めで肉質もシッカリと噛めるタイプ。こちらはかなり上質で一食の価値あり。
味付けは濃いめ。食べるならちゃーしゅーめんをオススメする。

全体的にはかなり上品にまとまっているうえ美味しい。
これで1000円は妥当といえる位の美味しさ。
やはり激戦区なだけあって雰囲気作りにもこだわっている。
そのためか箸は割り箸ではあるが上等そうなもの。
魚介臭さを心配していたがそれも杞憂に終わる。
魚介といったらココといえる位に自分の中ではヒットした。
誰にすすめても恥ずかしくない店といえよう。
接客もつかず離れずで落ち着いていて、下手にうるさいよりはこっちのほうが好み。

ごちそうさまでした。
とてもおいしかったです。