週末夜の訪店。初訪。別のお店に入る予定だったのですが､何となく懐かしくなって入店。
相模大野店には昔､良く寄らせてもらってました。
20時頃で先客､後客共1名。サイドメニューもオーダーしたかったのですが､かなり割高なので回避。
表記のメニューをオーダー。

この店のラーメンの最大の特徴は叉焼も挽肉も無い事。肉々しさ皆無で寂しい。
スタミナらーめんはデフォルトに生卵とバターがトッピングされたもの。
スープはケミカルな感じもあり､チープな印象もありますが､赤味噌の味わいがクッキリ出ていて
意外に美味しい。ニンニクや白胡麻の風味も良いです。生卵やバターもスープに丸味を加え､
このスープには良いトッピングだと思います。
麺は中太でやや縮れた多加水タイプ。弾力のある麺なのだと思いますが､軟らかめの茹で上がり。
小麦の風味は弱いのですが力強いタイプで､このスープにはちょっと強過ぎる印象。
具は生卵､バター､モヤシ､ワカメ､刻み葱､白胡麻。
ライスは多めなのは良いですね。

店内は厨房内の男性と接客の女性計2名で切り盛り。無難な接客。
帰りに分厚いスペシャルクーポン券をもらいました。
これを使えばサイドメニューもオーダーする気になるかな。
ご馳走様でした。