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「とんこつ塩らーめん(650円)」@まぼろし軒の写真9月27日13時20分訪問(^O^)/
先客2名、後客1名。
昔は夜だけの営業だったので来にくい店でしたが現在は昼営業もあるのでやっと訪問できました(^_^;)
店内に入るとカップルの二人だけ(^^ゞ
二人の後ろを通って長い方のカウンターの中央に座り、口頭にて「塩らーめん」を注文。
スープがとんこつ、鶏ガラ、Wスープの3種類あるとの事。
とんこつが売りの店ですから「とんこつ塩らーめん(650円)」にしてもらいました。
しばらくして注文の品が到着。
それ程濃厚な豚骨らーめんってわけでは無さそうですね(^^ゞ
まずは写メを撮ってから、スープから飲んでみます。
塩とスープのバランスが良いですね。
サッパリとしたスープで飲みやすい。
アツアツで提供されるのも良いですよね。
ただ、スープもいっぱい入ったどんぶりを受け取ってこぼさないようにカウンターに置くのが大変でした(^^ゞ
まあ、夜中もやっている店で飲んだ後のシメで食べる人も多いでしょうからこの位のスープが合いますよね。
麺は中細麺、ストレート。スープとの絡みもそれなり(^^ゞ
具はチャーシュー、紅しょうが、万能ネギでチャーシューは薄いながら3枚入っています。
ただ、紅しょうがははじめから入っているんではなく自分で足せるようにカウンターに入れ物を置いておくほうがいいな(^^)v
この量じゃ足んないんですよね(^_^;)
高台にドーンとおろしニンニクのデカボトルが置いてありましたがこれは未使用で完食(^^)v

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