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「味玉入り濃厚鶏白湯そば 880円」@濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店の写真土曜日にザギンで結婚式があったため、早めに到着しこちらに訪問。
16時半の訪問で店内の埋まりは半分ほど。

麺:プリプリとした細めの麺
スープ:粘度がハンパ無いドロドロ鶏白湯スープ。鶏の甘みが芳醇に感じられました
具:ハム状の鶏チャーシューは肉身が多く淡白な味わい、細かく刻んだタマネギは濃厚スープに良い清涼感を与えてくれます。他の要素の品質が高すぎて、玉子の存在はちょっと隠れ気味

いやーこれはウマいです。「あっさり」もいってみたいところです。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

KMです。
写真がきれいですね。
いつも感じているのですが。
鶏系のうまさが色合いからも伝わってきます。

KM | 2012年10月1日 08:54

>KMさん

iPhoneで撮っているだけなのですが、
写真のお褒めのお言葉ありがとうございます^^

鳥感が強く感じられるスープのウマい一杯でした。

pvs aka duff | 2012年10月14日 00:57