なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

日曜 11時15分 
もうすでに開いてます
白河・とら系の店が提供する「塩」のスープはどんな感じだろう?気になり逝ってみた

油脂が多目の清湯鶏スープ。焦がしネギ、ネギ油は結構多目
鶏の旨みに満ちたスープに塩ダレの乾物、魚貝干物系が絡む感じ?
コク、旨み充分で清湯ながら薄っぺらさは微塵も感じない。滋味深いスープです
白色の手打ちチヂレ麺は少々柔目の茹で具合だが美味しい
ワンタンの皮は熱でダレ気味だがチュルチュルしてますよ
燻製チャーシューで「とら系」を官能できる
食べる前まで「エビ」イラン人wと思ってたけど・・良い具合で味のアクセントになってますね
塩変更で+50円の価値はようワカラン人

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

まだコメントがありません。