いつ樹を食べ終え、3軒目突入。つけ博にも出店中でもあるムタヒロさんにおじゃましました。14時すぎにもかかわらず、店内満席、外待ち4人。ここも人気ですね^^生憎なのか、元々なのかは不明ですが30分程待ってからの入店。回転率はあまりよくないのかな？それとも店主がつけ博出張中だからか？
都内では珍しく、口答注文、後会計。ワハハ煮干しそばを背油普通で注文。スナックの様な雰囲気の店内を眺めつつ待つこと10分程で登場！上に乗る具は、大きめのモモチャーシュー、穂先メンマ、海苔、葱、三つ葉です。
背油は混ぜずにまず一口…煮干しが先行し、その後に動物系スープが後押し。そばのカエシの様な味わいに動物系スープが合わさったスープですね。凪出身とのことだったので、もっとガツンとした煮干しかと思っていましたが、非常に優しい味わいですね～でも物足りなさは感じません。背油を混ぜると甘味が増してこれもなかなか♪でも自分的には背油はこれくらいの量で十分かな^^;これ以上多いとくどくなりそう…まぁそこまで背油好きじゃないこともありますが…
麺は凪製麺？のウェーブがかかった太麺。ツルッとした見た目で口に運ぶとふわっもちっとした食感！なんか初めての感じですね～スープとの絡みも問題なし!美味しい♪これはラーメンじゃなくて、つけ麺やまぜそばとかだとさらに美味しく感じそうな麺ですね^^
チャーシューは味付けは結構好みだったのですが、筋っぽく噛みきれない部分があり残念…たまたま？穂先メンマは自分の好みの味付けからはちょっと外れたが及第点。
3軒目で腹も大分いっぱいになりつつも完食♪
北口に出来た鶏そばメインの店も行ってみたい。次の機会はそっちかな^^
御馳走様でした♪