さて、今年も始まった「大つけ麺博」！
何気にこのイベント、初参加なんですよね～ｗ
中々一人ではお祭り的なコチラには足が向きづらく…ちょうど友人に誘われたので重い腰を上げることに。
ちなみに第二弾での参加です～。

11時の開場に合わせて会場内へ。
結構食券待ちもいらっしゃいましたね～、セブンで前売り券を買った私はサックリと入れました。
会場は左手にイベントコーナーや屋台が並び、一番奥に８店舗が配置されていますね。
見る限りだと「サンジ」さん「豆天狗」さんあたりが並び多めかな？

11時20分にコチラの列に並び、40名程の待ち。
時間が経つにつれてどんどん人が増え、100名近く？の大混雑に。他の店も中々の盛況ぶりですね～。
12時ちょうどで器が手渡されました。
しかしこれだけ混んでるとちょっと席の確保に時間がかかりますね。何とか３席確保して、頂きましょう。

タレは中くらいの粘度でポクポクとした口当たり、比率は動物7×魚介3といったところかな？
他の豚魚系よりも麺との絡みがスムーズで後味のキレの良さがありますが、それが「牛」の効果ですかね？
鶏・豚・牛と３種組み合わせているだけあって、粘度以上に動物系の深みのある仕上がりとなっているではないですか。
トロンとした甘い味わいと、魚粉の風味とのコントラストがいい感じですね～。

麺は極太の角ストレート。
ミチっとモギュっと強い歯触りが特徴的ですね～、噛み締めて麺単体でも楽しめます。
最初はちょっと絡みが微妙かな？と思いましたが、魚粉を溶かすと上手くツナギとなって美味しく頂けます。
麺量は170～180gくらい？太麺なので量よりかは満足感ありましたね～。

具はチャーシュー・メンマ・ネギ、そして別添えの牛肉のしぐれ煮。
牛のしぐれ煮は甘辛く味付けしてあって、ピリ辛さと牛肉の旨味が良く出てて美味いですね～。
そのままでもタレに入れても楽しめます。
バラチャーシューは小さめですが、キッチリ味が染みて少し硬めの食感も良好です。
メンマさんは大き目で、コリコリとこれも好食感。

スープ割りはせず、タレを飲み干して完食。
うん、バランスの良い濃厚ダレと太麺を堪能できましたね～。
ビジュアルはシンプルですが、それぞれレベルの高いもので割高感が無かったのが良かったですね。

ご馳走様でした。そして2杯目へ…。