PM9時半ごろ。
先客2名。後客9名。
ちょうどタイミングが良かったのか無事に座れました♪

今日は10月からの新メニューを。数量限定らしいんだけどあって良かった。割と数には余裕あるのかな。
待つこと、約6,7分。到着です♪
まずはでかめの炙りのバラチャーシューが目に付きます。本当にでかい!器は小さめなのですがハミ出てます・・・。
まずはスープを１すすりー!これこれ!この豚骨と煮干のすげーいいバランス!これが一口飲むと忘れられないんだよなー。炙りの苦味も少し混ざり上品さの中にも大人の味をかもし出してくれるようなそんなお味です♪とにかく表現が難しい!!ただベースは豚骨煮干!最高♪

そして注目の麺。3種類の違った太さの麺を使用していると言う麺は食感とのど越しが食べるごとに変わって面白い♪そんでもちろんうまい。それぞれの美味しさが食べるごとに本当に分かります♪

トッピングは炙りバラチャーシュー、メンマ、のり1枚、水菜とネギを混ぜ合わせたもの、ほうれん草。炙りバラはでかさもびっくりしましたが、トロトロさにもびっくりした。炙りの香ばしいお味は1枚まるまる飽きがこないですね。そんなに脂身も多くないからでしょうか。。

新メニューこれからも期待!!ご馳走様でした♪