☠秋☠
40Clockers
ラーするガッチャマン(通院中)
Rio_ramen
蒼風
NoonNoodle
コメント
乗換え時間や電車賃を考えるまえに健康的でいいですよー。
そら３ｋ落ちるわけですねｗ
ワタシは一向に落ちませーーんｗ
ここも、最近ご無沙汰。
行きたいですねー！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年10月30日 10:08♪サイクリングサイクリングヤッホ～ヤッホ～（笑）
あっそれともＱｕｅｅｎですかね？？ 健康的ですね。。
こちらのお店外観は普通ですが中に入るとアジアンチックそしてお出迎えの方も
久々にこの上品な煮干し食したいですね 車で行きますよ！
こう | 2012年10月30日 10:29こんにちわぁ～♪
確かに電車よりは早いのかも知れませんが到底私には真似は出来ませんね(笑)
ニボ感たっぷりのラーメンいいですね♪
えいち | 2012年10月30日 12:21どうも～
ここは確かに自転車の方が行きやすいでしょうね。
駅からも遠いですし。
ただ、自転車の方が行きやすいと思うのは、自転車移動が基本の人間の発想だろうと我ながら思ってますがｗ
corey（活動終了） | 2012年10月30日 13:27こんばんわ～
伊藤系のお店は幾つか行きましたが、
コチラが未訪なンですよねぇ…。。
行く時はこうさん同様、車で行きまーすｗ
たく☆ | 2012年10月30日 18:14こんばんは！
私も伊藤系のお店に行ったことがありますが、こちらは未訪なんです。自宅から自転車では行ける距離じゃないですね〜。って、自転車持ってないんです…。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2012年10月30日 19:53こんばんわ～！
こちらは、えいちサンとモッコリ隊長（笑）と3人で「とみ田」の帰りに行きました。
やはりアジアンなお姉さんがお出迎えでしたが大将の連れですかね?
いや、そこはいいんですけどアソコまでチャリですか? ケツが痛そうっｗｗ
バスの運転手 | 2012年10月30日 21:57こんばんはー
知ってましたか？
長時間サドルで陰嚢を圧迫してるとEDになりやすいコトを。。
そんな情報はどうでもイイのですが・・ｗ
サイクリングの合間にサクッとニボそば
江戸っ子だね～ｗｗ
ももたろう | 2012年10月30日 22:30お、肉そばにしないところが渋いですね〜。相変わらず旨そうだなぁ。
こちら、僕も先日２回目を食べたのですが、全く同じ印象を持ちました。
僕も③かなぁ。あとは、やっぱり舌が煮干しに慣れたってのは大きいでしょうね。
タム6000 | 2012年10月30日 22:36未訪問なので是非行きたいお店の一軒です。
行くとしたら私ももちろん車ですね〜。
100（卒業） | 2012年10月30日 23:07>まるまる(°…°)四隅踏破さん
コチラは何気に電車だとアクセスし辛いんですよね。
山登りを頑張れば落ちるのでは？
☠秋☠ | 2012年10月31日 09:19>えいちさん
＞到底私には真似は出来ませんね
↑いや～、結構イケちゃいますよw
やはりコチラはニボラーの草分けですからね。
今でも特別な存在と言えましょう。
☠秋☠ | 2012年10月31日 09:23>corey（活動終了）さん
＞自転車移動が基本の人間の発想
↑成程ねぇ・・・
選択肢は多い方が良いと思うんですけどね。
その中からTPOに合わせてベストな選択をすれば良い訳で。
☠秋☠ | 2012年10月31日 09:25>ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん
秋田のお店を除けば東京、埼玉で展開している系列のルーツはコチラですから一度は訪問しておきたいお店ですよね。
距離的には川越からでも問題ないと思います。
☠秋☠ | 2012年10月31日 09:31>ももたろうさん
知ってましたか？
陰嚢を圧迫しないために真ん中に穴の開いたサドルが存在するコトを。。
当然そんなタイプのサドルを使ってます。
江戸っ子じゃありません。
生まれは道産子ですw
☠秋☠ | 2012年10月31日 09:35
この日も荒川沿いをサイクリング。
今までは行き先を決めずに腹が減ったら近場のお店を検索、というパターンでしたがこの日は久し振り(約2年10ヶ月振り)にコチラの煮干が食べたくなり狙いを設定。
サイクリングロードを外れてから少し迷いましたが自宅から22～23km、1時間ちょっとで到着。
これなら電車を使うより確実に、ひょっとしたら車を使うより早いですね。
到着時先客0、後客2名。
カウンターに着席して確か前回訪問時にもいらしゃったアジアンなお姉さんに口頭で表題をオーダー。
待つこと5分程で提供。
それではいただきます。
まずはスープを一口・・・
おっ、美味い！
何て言うか、煮干は充分以上に表現されてるんですがエグ味や苦味がギリギリまで抑え込まれてる印象。
角が無く非常にマイルド、それでいてしっかり煮干しなスープです。
前回いただいた時はもっとエグ味等も強かった印象なんですけどねぇ・・・
考えうるに
①単なる上ブレ(若しくは前回が下ブレ)
②スープに改良を加え進化していた
③我が駄舌の基準が(無意識の内に)変化した
④気のせい
というところでしょうか。
昔から出汁を取るのに使用されていた煮干しですが、煮干しを主役に据えたラーメンを提供するお店がここまで増えて「煮干し」という素材がジャンルに昇格して全国区でメジャーになったのってほんのここ数年ですよね。
それなりに杯数を食べてれば受け手の感覚も変わって来るでしょう。
ということで個人的には本命③、対抗④、穴で②と予想します。
麺は加水率低めのストレート細麺。
パツンと歯切れ良くモソモソと無愛想な食感がとてもスープと調和が取れていますね。
麺量は大盛りで体感220g程度でしょうか。
具は潔くネギのみ。
役どころとしては具材というよりは正に「薬味」ですね。
時折ショリッという歯応えと青臭い風味で食にアクセントを与えてくれる。
コチラの極上スープと麺を堪能したい者にはこれで充分、不足無し。
以前より美味くなっているという印象です。
その割に前回よりも点数が下がっているのはこの3年近くの間に自分の価値観にも変化があったからと思って頂ければ。
何より前回訪問時はまだ採点を始めたばかりで自分の中に明確な採点基準が存在しなかったんじゃないかと思います。
何にせよ意外に自宅から近く自転車を使えば電車より早く来られることが判明。
次回はもう少し間を空けずに再訪したいですね。
ごちそうさまでした！