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「信州鶏白湯 気むずかし家  信州鶏づくしつけそば」@大つけ麺博 2012の写真あら?アップされてなかった・・・


今年のつけ麺博を締めくくるべく、最後に選んだのは信州の雄。
東京ではもうすっかりお馴染みですね。


動物系の旨味の強いつけスープ。
醤油ダレの味もしっかり、コリャ旨いぞ。

中太平打ちストレート麺。
ちょっと「うどん」のような風味ですね。
面白い。

なんたって一番の美味しさなのが鶏の山賊揚げでしょうね。
ジューシーでサクサクの食感、ニンニクの香りも堪りません。
激しく美味しい。

最後を楽しく美味しく飾れました。
また来年も楽しみだな。

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