No.241 2012.10.23(tue)中華そば(麺300グラム、シナチクネギマシ)¥750
『高井田二郎』※ジザブロー？
今の今まで→丼空からの撮影画像に徹底して守って来た、何かと拘り派な僕。
でも、今回ばかりは→ドエライ品に出会ってもーたので、サイドビュー画でUPしまっす！
10月の“二三の日”も→先月同様で一日二麺。
※“二三の日＝2〜3杯食べる日”って意味に変わって来ちったかな^^;
朝、新喜劇な世界観のレトロ食堂で→優しい和出汁おつゆそばを頂いたので、昼は真逆なガッツラ気分。
免許の住所変更が出来てなかったので、フライング・ランチで抜け出し先ずポリへ。
でサクっとアドチェンジし、自由になったトコロで→良麺求めてJRに飛乗。森ノ宮で地下鉄に乗換え深江橋へ。
小雨がパラリラっと降る中を徒歩っと向かい、12時25分頃到着→店内リーマンズ2人の入り。
「ぐ：いらっしゃい！」と威勢ナイスな若店主さんの、体育会系でいて気持ちの良い声掛け。
券売機とか無いので→奥の空いてる席までズンズンと進み、最奥席を陣取り座。
コチラ、麺の基本スペックはタカイダー仕様ですが→麺200〜600g(残しちゃダメよ)まで同額、トッピング(ニンニク、シナチク、ネギ)増量無料、ごはん無料と椀飯振る舞い。JみたいだけどJとは違って凄いっしょ^^
て事で→チョイ緊張気味に「二：中華そば300に、シナチクとネギマシで～」と自分のキャパに見合った分deコール。
コンパクトな店内、比例してミニマムな厨房にて→ノッポdeヤング店主さんのソロオペが展開。
白い丼に黒いタレをIN→麺上げチョイ前に出汁っと注ぎ→300gの極太麺をテボっと上げ黒汁に投下→麺上に丼の直径程な棒長バラチャーシューがドドーーンと横たわり→青ネギを3〜4掴みドカーーンとON→シナチクも同様に3〜4掴みドカーーンとONし→レンゲを刺しましてオペフィニート。てかシナチク山凄過ぎ^^;
でサーブ寸前に「ぐ：ニンニク入れますか？」とJな問い掛け→激烈に入れたかったですが、NEW事務所で葫臭を放つ訳にも行かず「二：無しで」とアンサー。
でトレイに乗ったシナチク山盛り麺が配膳→スゲぇーーー！こんなの見た事あります？！唯一無二ってワードが、ここまでフィットする代物って中々無いっしょ^^
先ずはスープ、、、が無理なんで、いきなりシナチク4～5本を食→ブラウンカラーの味シミ～でクニ旨～なヤツっす。一気に4～5本も食べたけど、シナチクまだまだ大量にありんす^^
更に、シナチクやネギをモリモリと食べ進み、顔を出した黒汁をレンゲで飲→タカイダーな醤油ビシバシテイストで8.5Hzショッパ旨^^
次に極太麺を天地返しし、シナチク山頂にドーンと露出。そいつをズバーっと食→タカイダー仕様の太麺よか成長した、“極”って書が似合うツルパツワッシリ極太真っ直ぐ麺。
“噛み切る”と云うより→“喰らいぶった切る”印象のJにも通ずるワシワシ剛麺。かなり好き^^
トッピン具は→豚バラ使用の丼直径丈な旨い棒チャーシューがドカーーンと1本、ブラウン旨なシナチクがドワーーっと約47(シナ)本、シャクシャク青ネギが大量にIN。
麺300gと中々の麺量でしたが→シャッキリシャープ味が援護射撃し、サクッと麺を食破。
てかシナチク＆ネギがまだまだ残ってら^^;黒汁と共にパクパクと食べ進み、かなりの竹＆葱を摂取し固形物を完食。
口内のネギネギ感を洗い流すべく、黒汁をレンゲに4～5杯ほど飲し汁残フィニ。ご馳走さま～
シャッキリ醤油な味わいで極太麺を喰らう、食べ易さと食べ応え感を兼ね備えたタカイダーの進化系。
てかシナチクが爆盛マシできちゃう→ビックリdeオモロなナイスサービスな良店^^
嗚呼、ニンニク入れたかったー。。。葫リベンジで夜訪ケテーイ^^また～