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「鳥白湯そば(大盛無料)」@麺巧 潮の写真平日のお昼。
神田で何となく調べていたら
先月オープンしたこちらがヒットしたので足を運んでみた。

時刻は11時19分。
地下にある店で一瞬見落としそうになりながらも
何とか店を発見し店内へ。
先客はなし、まさかのトップバッターか?
フタッフは男性2名体制、席に案内され標題を口頭注文ししばらく待つ。
少しして後客は徐々に現る。
その客層は中年層のリーマンや女性。

そして待つこと5分で注文品は提供された。

まずはスープから頂く・・・
トリィ~な出汁がしっかり出ているポタージュの様な真っ白なスープ。
パセリやフライドオニオンがスープに混ざり口の中でブレンド、
これがまた良いアクセントになる。
色合いからクリーミーなイメージでいたが思ったよりサラっとした
タイプで最後まで飽きずに頂ける。

続いて麺をチュルリ~チュ~ルリ~ララァ~っとイク・・・
自家製麺な中細ストレート麺。
固めな茹で加減でプリっとパツっとした食感が心地良い。

そして具材を食らう・・・
フライドオニオン、ブロッコリー、ひき肉の様な物体、ポーチドエッグ、肉巻きアスパラ。
どの具材も珍しく洋風なスタイルで新鮮。
特にポーチドエッグは終盤に食したが黄身が半熟でスープに溶け込みこれまた良く合う。

1杯食べてみて…
麺の量は大盛で200g、
お腹はちょうど良い満腹感で新鮮な感じ。
気が付けばスープも全て飲み干していた。
醤油ラーメンも気になるので是非チャレンジしてみたいと思う。
ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうも~

おっ!今ちょっと気になってきているお店です。
「潮」って店名なのに塩が無いという謎もありますがw
これも「鶏」じゃなく「鳥」なのは何でだろう?とかww

corey(活動終了) | 2012年10月30日 14:05

どうもです~。

ホントに「白」と「黒」でイメージが全然違いますよねw
ビジュアルから“洋”なスタイルですから、洋な気分で訪問したいと思います♪
なかなか夜はハードルが高いんですけどね(汗)

おうじろう | 2012年10月30日 14:30

流石、
お早いですねぇ~(^^)

当方も狙っておりますよぉ~
鶏ポタスープを心行くまで堪能したいです!

YMK | 2012年10月30日 16:05

あらー!

テツさんも食べられましたかぁ いいなあ
私なんか3回フラれてますよwww
夜は終わるの早いみたいです^^;

はぐれメタボ | 2012年10月30日 16:27

毎度~

わちきも最近、食べました~
こういうの、意外と好きなんよね~

醤油も食べたいよね~w

アカンな~同好会 | 2012年10月30日 19:51

まいど。
これ美味そうですね~。
神田?
肉巻きアスパラ。オシャレだね~www

したん | 2012年10月31日 00:44

みなさん行ってますねー。
看板両メニューとも好評価のようです。
どちらも好みにマッチしてるっぽい!
「鳥」じゃなく、「鶏」にしてほしい(苦笑

GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年10月31日 02:22

ども~
忙しくて・・・スイマセン!!!
此処は狙っていたのですが、この画はちょっとタイプではないかも(^^;)
でも80点超えてるし・・・
どうしよ?!

はち ~減量中~ | 2012年10月31日 07:03

おはようございます~

何か洋風チックな感じですね~
スープを味わってみたいです。

らーめんじじぃ | 2012年10月31日 08:47

おはようございます。

こちらはラーメン王子さんのレポで知りましたが、行って見たいですね~

BMしましたが、私は醤油で。。。

Stag Beetle | 2012年10月31日 11:16

こんにちは。

聖子さんはこれをチュルリラーといただいて。。。?
私もツルツルお肌になるかしら?鳥のコラーゲンで♪


ならないならない。。。

・@特派員 | 2012年10月31日 14:59