方向性は東京風の支那そばながら、本店「へいきち」は三重県の名張です。
（2012/10/26現在、RDB未登録）
創業者の実家・千葉県に進出した店が「支那そば へいきち」、、
それに続く2番目の支店がコチラなのだそうです。
かなぁりアッサリ味な模様でして、味噌もありません。
ワタクシなんぞ、外道な客ではありますが・・・
ピンポイントなチャンスを得たので、寄り道訪問してみました。

2012/10/26（金）13：50頃の入店で先客1名。
コジンマリとしていながらも、何気にバイタリティーを感じる店でして、、
店の由来やらラーメンの方向性やらが書かれたパネルが目を引きます。
ソレによれば、「本店は、インターネットの麺通ランキングで三重県1位」とあり、、、
なるほど、yah〇〇のランキングですね。確かにソレではその模様です。。

女性店主が一人でキリモリ、、、、
笑顔の中に、すんごい目力（めじから）を感るヒトですよ。。
メニューはイサギよく支那そば一本。
大盛り、麺の種類（普通麺／極細麺）の選択は可能です。
どちらの麺がオススメなのかを聞いてみましたら・・・
「ウチの極細麺は、日本で一番細いんです」
などと、目力でアピールされてしまいました。ならばソレでいきましょう。。
トッピングでチャーシューもお願いしますね。

登場したドンブリ。
具材はネギ、メンマ、そしてチャーシュー。
ううむ、「伊藤」に匹敵するシンプルさなんですね。。
コレが本来の支那そばなんですと言わんばかりの凛々しさを感じます。ホントかしらん。。
さっそくスープを・・・・
おおおっ！！
煮干がウリの「伊藤」に対しまして、コチラは鶏で勝負している模様ですね。
控えめなカエシよりも、明らかに出汁が主導権を握っています。
前出のパネルによりますと
「中国の魚露、八角丁字、陳皮、その他数種類の漢方を使用」
とありまして、、、
ワタクシごときには、そのあたりの働きはサッパリ判りません。
ま、まあ、とにかくウマい鶏スープですよ。うんうん。

麺は、まさに究極の細麺。。
コレが日本一なのかどうかは比べようがありませんが、まさにソーメン並の細さでしょうか。
もちろんソレとは違って中華麺、、コシもキチンとありますよ。
細すぎて麺自体の味わいは判り辛いものの、スープの吸い上げは尋常ではありませんね。
ひたすらソレに専念しているみたいで、イヂラシサさえ感じます。

具材は、、、もちろんチャーシューさまさまですね。
ミッチリと煮詰められた硬い仕上がりのバラ、、、
ソレをアブラアブラした部位と使い分けて交互に並べられているんです。
カヂリついてみますと、、、、こりゃウマい！！
クチの中に飛び込んでくるシミジミとした味わい・・・
肉汁とソレの煮汁とが、絶妙なんすって。
「コラーゲンがいっぱいですのよ」
店主の目力を伴った説明もありまして、、、
ソレのグタイテキな効能など判らなくてもカンゲキしておきましょう。

完食、完飲、ゴチソウサマでした。
ハラは5～6分目ながら、、、、アリガタい一杯を頂けた気分・・・
これは満足しておいたほうが得した気分になれそうです。
「江戸時代末期、江戸で食された、現在のラーメンの原型を再現」
パネルには、そんなキャッチフレーズもありまして、、、
当時の日野といえば、まさに新選組の創生期。。。
思わず歴史ロマンに思いを馳せ、、、、、、、
そんな小粋な御仁なら、もっと楽しめたのかもしれません。
残念ながら、ワタクシは。。。

●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：背もたれイスあり
ベビーカー：スペースあり

【バーチャル日本一周の旅・補填版】
都内で46道府県のラーメンを食べる、自己満足チャレンジです。
補填完了まで、あと5店。

●ズバリ！　ご当地ラーメンの店
【北海道】純連 東京店
【岩手】中野製麺所直営店 めぐさめんこ・・・【閉店】
【福島】会津喜多方ラーメン 五十嵐亭
【神奈川】六角家 羽田店
【新潟】らーめん潤 蒲田店
【富山】麺家 いろは アクアシティお台場店・・・【閉店】
【福井】小浜ラーメン 若狭亭・・・【閉店】
【愛知】こーしゅんラーメン
【和歌山】のりや食堂
【広島】八幡
【鳥取】牛骨ラーメン 香味徳
【山口】愛宕六助・・・【閉店】
【徳島】徳島中華そば 徳福 蒲田店　
【福岡】博多金龍 門前仲町店
【佐賀】佐賀ラーメン 美登里
【長崎】宝来軒
【大分】別府冷麺・温麺専門店 尚屋
【沖縄】南風花 アクアシティお台場店

●ご当地ラーメンっぽい店
【山形】Pour cafe
【栃木】支那そば はせべ
【千葉】竹岡らーめん アジアンダイニング梅乃家
【静岡】らーめん 遠州
【岐阜】飛騨の高山らーめん 錦糸町店
【京都】京都銀閣寺 ますたにラーメン 日本橋本店
【奈良】どうとんぼり神座 渋谷店
【岡山】中華そば 後楽本舗
【高知】ボニート・ボニート
【愛媛】瀬戸内ラーメン がいなもん
【宮崎】ひょっとこらーめん
【熊本】豚゛竜らあめん 亀戸店

●地元店の支店、系列店、関連のある店
【秋田】自家製麺 伊藤 浅草店
【茨城】浜屋 五反田店
【長野】らーめん じゃげな 大井町店
【山梨】中華そば・つけめん 甲斐
【三重】支那そば へいきち 東京日野店
【滋賀】来来亭 石神井店
【大阪】大阪王将 西葛西店
【兵庫】ひかり製麺堂 汐留店
【香川】中華そばけいすけ 中屋味噌
【鹿児島】拉麺専門店 我流風 アクアシティお台場店・・・【閉店】

●単独メニューに地元のものがある店
【青森】十三屋・・・味噌カレー牛乳ラーメン（青森市）
【埼玉】鼈・・・・ゴマ味噌つけ麺（川島町の「すったて」がベース。夏メニュー）
【石川】らーめん 兼吉・・・・能登いしりラーメン

●地元の素材を使った一杯がある店
【宮城】ちばき屋 葛西店・・・・塩たんそば
【群馬】和風らーめん 金子・・・・群馬県産　美桜鶏（みおうどり）を使用

●地元出身の店主が営む店
【島根】八雲

（上記の店が、それぞれの道府県を代表しているという訳ではありません。）