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初訪問。近くのスーパーに車を停めて駅の向こう側まで歩いて行った。馬込沢駅から徒歩2分だが、民家のように見えて分かりずらかった。車は2台分空いていた。12:50分位だったのでサラリーマン客ばかりだったが空席が4つあり、すぐ座れた。 味は豚骨魚介のダブルスープ系だが、最高級の旨さを感じた。ダブルスープはここまで旨く出来るんだと感心した。 魚介が強いが豚のクリーミーさもあり、麺もモチモチつるつるの太麺で噛み心地も喉ごしもいい。例えは悪いがうどんのような柔らかなこしだった。 麺280gは多いかと思ったが、ちょうどいい量で大満足だった。次は雪塩(+50円)に挑戦してみたいが、やっぱり醤油の完成度の高さが忘れられず、また醤油にしてしまうかも。それくらいリピートしたい味でした。我が家から遠いことがネックだが、これはまた食べたいので時間をつくって通いたいと思います。ごちそうさまでした。
味は豚骨魚介のダブルスープ系だが、最高級の旨さを感じた。ダブルスープはここまで旨く出来るんだと感心した。
魚介が強いが豚のクリーミーさもあり、麺もモチモチつるつるの太麺で噛み心地も喉ごしもいい。例えは悪いがうどんのような柔らかなこしだった。
麺280gは多いかと思ったが、ちょうどいい量で大満足だった。次は雪塩(+50円)に挑戦してみたいが、やっぱり醤油の完成度の高さが忘れられず、また醤油にしてしまうかも。それくらいリピートしたい味でした。我が家から遠いことがネックだが、これはまた食べたいので時間をつくって通いたいと思います。
ごちそうさまでした。