10月28日訪問。
直系二郎巡り12軒目。相模大野店、スモジです。
第2、第4日曜は営業しているので、遠いけど、自分には行きやすいお店です。それにここは15年以上前に数年働いていたところなので、ノスタルジアを感じる街です。・・・だいぶ変わってしまったけどね。小田急線で懐かしい景色を眺めながら到着、スマホのナビを頼りにお店を発見しました。・・・なるほど、いろんな意味で“相模”いや“相撲”なわけですね、納得。今日から「グッチーズカレー」再開だそうですが、ここはグッとこらえて小豚で。
カウンターは久しぶりの赤ですが、ゆったりとした広い店内で、清潔感があります。レンゲもあり。落ち着いた雰囲気がお店全体にあります。一方でメニューがいろいろあり、華やかな楽しい雰囲気もあります。しばし待って着丼。
それではいただきます。・・・ヤサイは小さな「丘」といったところ。デフォルトではこの量のようです。キャベツが他店より細めに刻まれており、茹った状態は見た目クタッとしていますが、食べてみるとシャキッとしていました。モヤシ/キャベツ比は7:3くらいでしょうか。ニンニクは細かく刻んだみじん切りです。大宮と同じような感じ。スープを覆うアブラの層はそれほどは厚くなく、下のスープはだいぶ乳化しています。出汁がしっかり出たまろやかでコクのあるスープです。ただ、カエシがほとんど効いていませんでした。下の方に溜まっているのかと思ってかき混ぜてみましたが、やはり薄いです。テーブルの上には幸い醤油ダレが置いてあったので、ちょっと加えます。うん、・・・それでもまだ薄目かな。昨日のめ二郎はかなりカラメだったので、一層薄く感じられるのかも知れません。麺がかなり多めに盛ってあり、引っ張り出すのに力が要ります。麺の茹で加減もやや硬めです。標準的な太さの二郎麺で、昨日のめ二郎よりはストレート気味の麺です。ワシワシとした食感でした。豚は腕肉で、硬すぎず柔らかすぎず、いい感じの仕上がり。昨日のめ二郎よりやや硬めです。味付けはこれまた薄めでした。全体に塩味が控えめに仕上がっていましたが、美味しくいただけました。ほかのメニューも色々食べてみたくなりました。ごっつぁんでした。