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「らー麺(680円)」@麺屋あらき 竈の番人の写真10月27日(土)20時頃訪問。先客4組。後客3組。

この日は、まるは極さんで美味しい鶏白湯をいただいた後、こちらのクーポン券の期限が間近でしたので、お邪魔しました。初訪問です。

店内へ入ると、すぐに券売機が。初訪問ですので、基本のラーメンをいただくことにしました。
しかーし、持参した筈のクーポン券が見当たりません。???
確か大盛無料券でしたので、連食に付き、まあいいか。勿体無かったですが・・・

食券を渡し、提供を待ちます。
店員さんは店主さまらしき方と、他男性店員さんが2名。
お店の中はさほど広くなく、L字カウンターのみ。こじんまりとした感じですね。

麺茹での上に丼をのせて加温してくれていますね。こういう気遣い好きです。
5分くらいで配膳されました。

まずはスープから。
丼も熱々でしたが、スープも熱々。でもラーメンは熱くてOKですしね。
ただ、やけどは注意ですね。
オイリーな層が形成されており、魚介+豚骨な味わい。美味しいのですが、可也しょっぱい。
魚介は先輩方のレビューのとおりカツオ中心みたいですね。
個人的には、もう少しショッパーを抑えてくれたらもっと好印象でした。

続いて麺を。

こちらも中太に近い太さの麺です。麺量は150gくらいでしょうか。
茹で加減もよく、ツルシコモチな感じ。
大盛にしていたら、幾分スープが薄く感じられたかなぁ。

具材はチャーシュー、メンマ、板海苔、刻みネギ、玉葱。

存在感のあるバラロールチャーシューは、トロトロではなく、適度な食感を残したタイプ。
なかなかの味わいです。
また、意外だったのが玉葱。
可也大き目のざくぎりで、ボイルかどうかは分かりませんが、加熱されているもので、適度な甘みを感じることが出来ます。やわやわではなく、ややシャキっとした食感も残っており、しょっぱーなスープを少しだけやわらげてくれました。

麺と具材を完食し、スープは3割ほど残して、フィニッシュ。

ショッパさにやられましたが、もう少し塩分濃度を抑えていただければ、もっと好みに近づく感じでしたね。
この界隈にもラーメン屋さんが多いので、また訪問したいと思います。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもですw

ショッパーはキツイですよね。
何度か当たりましたが、あれだけはどーにも・・・。

taizoff(ダイエット中) | 2012年10月31日 22:03

どうもです!
未訪問なんですがショッパーですか…。
このまま未訪問で行きますわ。

shun | 2012年10月31日 22:16

こんばんは!
サービス券残念でした。
ショッパも残念でした…

あらけん | 2012年10月31日 22:24

クーポン券、残念でしたね。
塩分濃度は、感じる個人差があるので難しいですね。
できるだけ万人受けするど真ん中に持ってくるのが、お店の手腕です。

ラー迷人 | 2012年10月31日 23:20

どもー。

2度ほどココの前を通ってますが……。
しょっぱーでしたか。
どうしようかな~。

Ra.Ibasen | 2012年11月1日 05:15

こんにちは。

塩っぱーは。。。無理です。
しかし、割りスープがポットでおいてあるときはラーメンでもいれちゃいます♪
ダメ?

・@特派員 | 2012年11月1日 09:00

こんちくわ~。

ここのデフォ。結構好きです♪

ショッパーでしたか、クーポンが残念です。
大盛にしとけば、丁度良かったかも^^;

富士山 | 2012年11月1日 11:38

taizoffさま

連食でしたので、余計そう感じてしまったかもです。
一杯目であれば、印象が違ったと思います。
血圧高いので・・・本当はラーメンいけないんですが・・・


shunさま

「あらき」さん系列店はいくつかありますよね。
自身、ここが初めてでした。
他の店やメニューはどうでしょうかね。



あらけんさま

大盛無料券が・・・
10月まででしたので、本当残念。
この日は2杯でおしまいにして上がりました。



ラー迷人さま

確かに、ショッパさ加減って、個人差がありますよね。
前の日飲み過ぎて、体調もへたれていましたので、
そのせいもあるかも知れません。

ももも | 2012年11月1日 18:33

茨専さま

船橋は、今、ソース祭り?も気になっています。
アカン会長のレポも上がっていましたが、
今度、ソース系とノーマル系で船橋連食しようかと。



neko・さま

グッドアイデアですね。
でも確か、先客の方がスープ割りお願いします。
って、お願いしていた様な記憶があり・・・
ポットがあれば、いいんですけどね。
他店で遭遇したら応用してみます。



富士山さま

クーポンは使おうと思っていて、行く前に
富士山さまのレビュー拝見して、デフォラーにしました。
カツオがきいていると、個人的には
しょっぱく感じやすいのかもです。
でも、美味しかったですよ。

ももも | 2012年11月1日 18:42

毎度~

普通に美味しいよね~
ちょい昔のチューニングではあるけど~w

クーポンは富士山にもらおうぜ!!

アカンな~同好会 | 2012年11月1日 19:28

アカンさま

普通に美味しかったですねぇ。このメニュー。
小生が持っていた10月までのクーポン券は、大盛無料が多かったです。
ので、連食する時は、その0.5玉分とかが、
ボディブローのようにききました。
富士山さまにクーポンおねだり・・・

ももも | 2012年11月1日 19:40

どうも(^^)
コメ遅れました。すんません。
めっちゃ忙しいんですよ(>_<)

しょっぱーは私も苦手です。度が過ぎると残してしまいます。

そうた | 2012年11月1日 20:06

そうたさま

とんでもないです。お忙しい中ありがとうございます。
しょっぱー、度は過ぎていないと思いますよ。
体調もあったと思います。
バラ軟骨チャーシューを炊いて、今晩実家で親に食べさせたら、
父親にショッパーって連呼されてしまいました。(苦笑)

ももも | 2012年11月1日 21:19