11/3 12時ちょい過ぎ到着。先客3名、後客5名。
前日に茨専さんが訪問したとTwitterでつぶやいており、あれ？オープンしたの？と思いリプをしたらどうやらプレオープン中らしい。だったら職場からも近いし、どうせ今日は仕事...んじゃ昼飯にでも♪と思いお邪魔してきました。前は中華料理屋？の建物を居抜きで使用ですね。つーかいつの間に閉店したんだろ…まぁいつもがらがらだったし、裏通りだし立地はあまりよくない場所だからね…
さて入店すると笑顔の素敵な美人お姉さんに迎えられカウンターに着席。
メニューを見るとオススメはつけ麺のようで次はラーメン、後は茨専さんがレビューした油そば。で、私はつけ麺を大盛で注文。太麺を使用の為、時間を頂くとのアナウンスを聞き、待つこと5～6分ほどで木製の型？にはまったつけだれが運ばれてきてカウンター上にあるIHヒーターにセットされます。表面がコポッとしたらスイッチを止めて下さいと言われたので、その通りにしたのち麺も登場！
つけだれはとろっとしていてそれなりに粘度はありそう^^具はチャーシュー、極太のメンマ、葱の構成ですが、値段の割にはちと寂しいな～(- -;)せめて半玉ぐらいは付けて欲しいところだね。
つけだれに麺を浸す前に軽くレンゲで掬い飲んで見ると魚介が先行して口のなかに広がり、後に豚骨。若干の甘みもあり。かえしかな？もしくは野菜などかな？予想より濃厚さはないが、豚骨は臭みなどなくなかなか美味いですね♪魚粉のざらつきが舌に残るが、まぁこの手にはよくあるので問題なし、ん～(- -;)でもまぁ正直食べ飽きた感は否めないし、またお前か…とも思うけどね^^;
さて、気を取り直して麺を投入♪
加水率が高いウェーブのかかった麺は表面がツルっとしていて、噛むと歯を押し返すほどの弾力がありもちもちで食べごたえあるね^^つけだれにも良く絡むし♪今は閉店してしまったけど水戸にあった吟。の麺に似てるな～？こちらもなかなか美味いけど、特出した点はないかな～(- -;)今となってはありふれた感じだし…
チャーシューはさほど大きさも厚みもないが味付けは結構好みで美味い！噛みごたえもほどよくあっていいね！
極太枕木メンマはこの手のスープには相性よく噛みごたえも良好♪
麺を食べ終えた後、カウンター上にあるポットの鰹や昆布などの和風割スープを投入し、再度IHヒーターで加熱し、あつあつのスープ割をいただき完食♪
豚骨もなかなかの濃度だし、麺も具もなかなか好印象でバランスも良い、味も美味いと思いますが、如何せん食べなれた感があって感動はないですね…予想はしてたのでショックみたいなものはありませんでしたが^^;でも茨城では初？のIHヒーター導入は良いかな？つけ麺の弱点でもある食べ進むうちに温くなってしまうことを解消できるし^^ただ乗せたままだと非常に食べずらいがww
裏通りだしCPもあまりよくはないけど…職場からも近いし正式にオープンしたらまた来てみよ～次はラーメンかな？
御馳走様でした♪