おはようございます。

夜の熊谷では敷居が高いですよ〜夜の太田でさえきついのですからｗ
でも一度行ってみたい一軒です。

寅吉さんの仰るとおり赤には見えませんね〜伊勢崎ピリカ辺りに似た色合いに見えます。

328GTB | 2008年1月12日 06:29

おはようございます。

＞寅吉さん

スミマセン新年会のあとベロベロ酔っ払いでレビ書いたので大変読み難くなっていますww

農家の方に頂いた手作り味噌　→　赤味噌
このお店の手作り味噌　　　　→　白味噌　

とご理解ください。


＞クライスラーさん

ここの独特のチャーシューなんですが、確かドイツ料理で塩漬けの肉を茹でた肉料理があったと思います　それと似ているかな〜
いずれにしても素材がよくないとお客には出せない結構シンプルな料理法だと思います。


＞GTbさん

27：00までにここで食べてその後日本一なんてシンプルとこってりの両極みの夢のような連食も可能ではないかと　しかしそんな事はサイレンスさん以外には出来ませんねwww


＞いずみさん

今回の連れは北本市の心麺フリークの男でして、此方でも塩を食べてました　そいつが言うに　
一番良い時の心麺の味に近いと言っていました。

佐野実氏の一番腕の良いお弟子さんが心麺さんなので　ここのマスターも腕はソウトウのものがあると思います。

そしてほうれん草の上に載っているのはラディッシュの薄切りです（食べませんでしたww）

チャコティ | 2008年1月12日 09:29

こんにちは！

実は自分ここの近く、17号沿いの｢あんとれ｣でお店出してた事があり、気にはなりつつ、行った事無いんです。
塩ラーメンが売りと聞いていましたが、味噌もかなり高レベルですね！！

ちなみにここのご主人、聞いた話だとフレンチか何か洋食系出身だとか…

象　(ช้าง) | 2008年1月12日 10:26

こんにちはw

ここも気になっているお店のひとつです
しかも自家製の味噌ですかあ、いいですね〜

天然材料の味を全面に出すお店が大好きなのでお邪魔したいのですが
敷居が高杉ですw　理由はブースカさんと全く一緒ですが、何か（爆）

原チャリ | 2008年1月12日 13:12

おおお、こんにちはｗｗｗ

ここ、塩だけでなく、味噌もいいですか〜〜
夜のみなのですね＾＾；

いいな〜〜遠いな〜〜

えええい！！！今度の火曜、栃木街道いったる！！！

ランディ | 2008年1月12日 14:01

こんにちは、じろふです＾＾。

このお店、実は昨年１２月に行きましたｗ。
採点していない理由・・・ラーメンを食べだけに行くにはちょっとつらいと思ったからです。
雰囲気がおしゃれな飲み屋さんなので飲んだついでに食べる感じでしょうか？
家族と二人で夜伺ったのですが、そんなもんで緊張しながら食べた思い出がありますｗ。

私は塩ラーメン、家族は塩つけ麺を食べましたがどちらもとても美味しかったですよ＾＾。

じろふ | 2008年1月12日 14:52

こんばんは。

＞象さん

ここのマスターは結構洋式料理に精通された方と見ましたw
ラーメン屋さんでは無いのですが塩と味噌では違う麺を使用しています
奥様と夜のデートされてくださいwww

＞原チャリさん

ほんとにいい香りの味噌で素材の甘味が優しいんですよ、夜ラーメンのオフでもやりますか？


＞ランディさん

オイラは　ここでしか食べられないこの店でしか味わえない　そんな逸品を大切にしていきたいと思っています　ここは正にそんなお店です　なにか機会を作って一度訪れてみてください。

熊谷の有料駐車場（一日500円）に車を停めて大宮でしこたま電車の歴史をみて帰りがけに食べるとか！

＞じろふさん

実はオイラも２０代の頃飲み屋さんを生業としていまして、気取った内装を施して商売をしておりましたが、商売をする者共通の願いは　お客さんに来ていただく事　であります
気後れなど致しますな！　この店はラーメンを食べてもらいたいから美味しいラーメンを作っているんです。　

チャコティ | 2008年1月12日 20:18

どうも初めまして。
かなり推していながら、こちらの味噌は未食です。他は殆どいってるんですけど。
そうですか、味噌もいける。次回是非いってみよう。
自分的には営業時間がぴったりでいいんですけどね。
後、スープ？に、ブレがあるんですよね、それもかなり大きな。
少なくとも塩は当たるとスッゴクいいんですが、外れるとからっきし？駄目。
ただ、麺(手もみ風）その他の具が常にいいので、何とか食えますけど。
ここのチャーシュー＆ごぼうはおいしいですねぇ。
ナンカ行きたくなっちゃった。明日行こう！

銀虎（ぎんこ） | 2008年1月13日 03:42

銀虎さん　こんにちは、はじめまして。

味噌ラーメンでは珍しくバランス重視の一杯だと思いました。
レビの方は酔っ払いが食べて、酔っ払いが書いているので　か〜るく読み流してくださいww

チャコティ | 2008年1月13日 10:50