レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
スープは熱々でなく温いタイプで天然塩の旨みを存分に堪能できます。(熱々のスープだと塩の旨みは十分に堪能できません)麺はぷりぷりした細麺でスープとよく絡みます。この店の「シンプルに塩の旨みが滲み出ているスープを存分に味わってくれ」というメッセージを感じます。具は揚げごぼう、メンマ、味付け玉子、いんげん、炙りチャーシュー、スライスラディッシュがのり、創作系ラーメンといった斬新なアイディアが詰まった一杯になっています。特に玉子は黄身がとろりとしてかなりおいしいです。どこか上品で気取った感のあるラーメンですが、胃に染み入るような天然塩の旨みを存分に堪能できます。850円と少々値は張ります。
鷹
undeux
コテハリアン
・
ふぇるりん
voice50
天然塩の旨みを存分に堪能できます。
(熱々のスープだと塩の旨みは十分に堪能できません)
麺はぷりぷりした細麺でスープとよく絡みます。
この店の「シンプルに塩の旨みが滲み出ているスープを存分に味わってくれ」
というメッセージを感じます。
具は揚げごぼう、メンマ、味付け玉子、いんげん、
炙りチャーシュー、スライスラディッシュがのり、
創作系ラーメンといった斬新なアイディアが詰まった一杯になっています。
特に玉子は黄身がとろりとしてかなりおいしいです。
どこか上品で気取った感のあるラーメンですが、
胃に染み入るような天然塩の旨みを存分に堪能できます。
850円と少々値は張ります。