ゆっくり目覚めた今日、テレビをつけると、
ちょうど紹介されていたのがこのお店
てことで、未訪なのを思い出して行ってきました

１５時３５分に入ると
まず良いのは、ホール担当のハーフっぽい見た目のスリムな女の子！
見た目が良いだけではなく、接客態度も無難で初々しく
注文時と会計時とはいえ、この子の声を聞けた時点で点数をアップしたくなってしまいます♪
バイトだと思われるので、期間限定のお楽しみでしょうか？（笑）

“某様のブランチ”で紹介されていた、塩タンタンメンも気になりましたが、これは次の機会にして。
ワンタン好きとしては当然『エビワンタンラーメン（塩）』（１，０８０円）を注文
細麺、太麺を選択可能だそうで、太麺を選択
ライスもサービスだということで、お願いしました

まだ新しい店内は、カウンターが少なくて、小さいテーブルの席がメイン
町のレストランの雰囲気で、一人よりは２、３人で入るのに向いています
値段もやや高め（公式ホームページの値段よりも値上げされているようです）の設定なので
普段のランチというよりも、家族やカップルをターゲットにしていると想像できます

約４分でラーメン登場
白濁したスープに透明な油と胡麻が浮いたワンタンメンです

麺は中〜中太くらいの平打ちストレート
かたさは普通で、少しもちもちした印象
スープは白濁したあっさり。やや塩気が強く、香りはほんのり魚介でしょうか
こだわっているらしい塩の強さもあって、ダシなんかはぼんやりした印象・・・
ワンタンは４つ。エビが２つずつ入って皮も大きめ
つるつるして美味しい食感
餡は皮から透き通って胡椒見えるように、少しスパイシー
エビの香りがぼやけますが、これはこれで悪くありません
ただ、運悪く、エビの殻が残っているのに一つあたってしまいました。
丁寧な仕事をしてほしいものです
メンマは、細くて少し歯応えがあり、美味しいです
他に、細切り唐辛子の赤と、きざみ浅葱の緑が鮮やかでした

味と値段を考えると微妙でしたが・・・
再訪したくなる要素があるお店でした（笑）