なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味噌ラーメン (880円)」@支那そばや 青葉台東急スクエア店の写真旨いですけど、880円の価値は・・・。

この日は午前半休を頂き、午後からの出勤。11:00からオープンの此方で早めのランチと行きましょう。
此方のお店、あまり評判が良く無い事は認識しております。でも偶には確認が必要なのだと思います。
この日は「味噌ラーメン」をオーダーしました。
口が狭く、深さのあるドンブリで配膳された味噌ラーメン。スープはアツアツでした。最低限の仕事はして頂いている模様です。
スープの出汁が何なのか判別出来ない位、色々な食材が使われているものと思います。鶏がメインとは思いました。脂ッ気もあって、しっかりとコクがあり旨いですね。
グビグビとスープを頂きます。
メニューの裏面に拘りの食材がツラツラと書き連ねられておりました。この辺が佐野実氏の拘りなのでしょうね。
麺は全粒粉でしょうか、粒々が織り込まれた麺で、ややパサパサとした食感。これはちょっと好みからは外れています。これもお店の拘りなのかと思いますが、私には全く響きませんでした。
トッピング類は、ロース系のチャーシューが1枚、玉ネギ、モヤシ、白髪ネギ、刻みネギです。
ロース系のチャーシューは、まずまず旨かったですけれど、これで880円はかなり厳しいと思います。
佐野実氏のブランド力があるとは言え、750円が限界では無いでしょうか?
880円の元を取るべく、スープも完飲し、完食です。
この内容だと、暫く再訪は無いですかね。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

きたはっさくさん、こんにちは。

イケてない880円ですね~(^_^;
せっかくのラー食休暇が…

評判が良くないのに、確認の必要性を感じるのは、爆発物処理班としての本能ですね!男気溢れる行動です。ス・テ・キ

人類兼麺類 | 2012年11月11日 06:55

こんにちは。

サノミノル氏がらみの味噌ラーメン、、、、
それだけで、ワタクシは激しく気になるのです。
同氏は、「〇ちんこラーメン道」の中で、味噌はムツカシいと否定的でしたから。
何となく想像出来ちゃいそうなソレですが、、、機会を狙います。ネタ的に。。
なお、、、
上記の伏字の箇所、深い意味はありません。。

hima | 2012年11月11日 07:23

おはよう御座います。
何だか入りたくない店って感じですね。
ネームバリューも大したことないですね。

忍者信 | 2012年11月11日 07:53

おはです。

支那そばやの味噌かぁ。
やっぱ黄色麺がで安いのがいいですよね♪

たか&よし | 2012年11月11日 10:19

人類兼麺類さん、こんばんは。

味は決して悪くないのですが、880円の値段がイケテナイですよね。
>評判が良くないのに、確認の必要性を感じるのは、爆発物処理班としての本能ですね!
まあ、爆発物とまでは行きませんが、改善を期待しつつ・・・。

きたはっさく | 2012年11月11日 21:20

himaさん、こんばんは。

>サノミノル氏がらみの味噌ラーメン、、、、
>それだけで、ワタクシは激しく気になるのです。
佐野実氏の味噌ラーメン、気になりましたか。
普通の味噌ラーメンですよ。880円の価値は無いと思うのですが・・・。
食べる人が食べれば、その素材の拘りが理解出来るのかも知れません。

きたはっさく | 2012年11月11日 21:23

忍者信さん、こんばんは。

>何だか入りたくない店って感じですね。
忍者信さん、この手の店、嫌いそうですよねw

>ネームバリューも大したことないですね。
そうかも知れませんね。ご本人がどれだけの頻度で店やメニューをチェックしているかも
怪しいものです。

きたはっさく | 2012年11月11日 21:25

たか&よしさん、こんばんは。

>支那そばやの味噌かぁ。
>やっぱ黄色麺がで安いのがいいですよね♪
やっぱりそうですよね。
塩の方が旨いかも知れません。
値段が高いのは、一緒ですが・・・。

きたはっさく | 2012年11月11日 21:27

こんばんは。

味としてはまぁまぁってカンジなんでしょうが、
デフォの味噌ラーメンで880円は高すぎ・・・。
佐野さんの神通力もそこまでは効かないですよ。
やっぱり、ラーメンは安くて旨い!が基本だと思います。(^^)

おさっても | 2012年11月11日 21:49

おさってもさん、おはようございます。

そうですね。味はまあまあと言った感じです。
まあ、もしかしたら素材に金掛けているのでしょうが
客に伝わらなければそれまでって事ですよね。

きたはっさく | 2012年11月12日 06:57