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コメント
どもです！
過去一度塩でお邪魔してますが、
この醤油もうまそっですｗ
YMK | 2012年11月13日 09:56こんにちは。
行きました。ここ。
UPします♪
・@特派員 | 2012年11月13日 10:13こんにちは^^ いつも美味しそうなラーメンを食べられているひろしさん、羨ましいです^^ とってもお腹が空いてきました^^ 炙りチャーシュー、スープに芳ばしさが伝わって、とっても美味しくなりました^^ あぁ、、、早く長期休業にならないかなぁ^^ と思っています^^
RamenNoodleSoup | 2012年11月13日 10:14YMKさん、こんにちは！
塩も良かったですが、醤油も美味しいですよーー
Hiroshi | 2012年11月13日 15:07nekoさん、こんにちは！
行きましたかーー！何を食べたんでしょうねーー(=´∀｀)人(´∀｀=)
Hiroshi | 2012年11月13日 15:10麺ちゃんさん、こんにちは！
お仕事忙しそうですねーー！
風邪が流行ってますから、お気をつけて(^-^)/
Hiroshi | 2012年11月13日 15:13どもです！
ここでは初訪問でなぜかつけ麺行っちゃったので
汁そばで再訪必須と感じています！
夏で暑かったので＾＾；
King Tetsu(なの？) | 2012年11月13日 17:01毎度～
こちらの醤油、旨かったわ～
塩もまた食べたいわ～
たまにやる限定の鶏白湯も食べたいんよね～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年11月13日 20:24こんばんは！
全メニュー制覇とは、スンゴイ入れ込みですねェ〜
醤油もよさげだけど、まずは塩からかなァ？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2012年11月13日 20:51King Tetsu さん、こんばんは！
夏はここまで行くのに暑かったですね～～～～
谷中銀座を歩いて行ったんですが、熱中症になるかと思いました。(笑)
今ではいい思い出
Hiroshi | 2012年11月14日 00:00アカンな～様、こんばんは！！
ここは会長のレビを見て行きたくなったんですよ！ マジで
昔ながらのに、炙り豚トッピングして食べてみたいなぁ 塩より醤油の方が豚油は合う気がする
Hiroshi | 2012年11月14日 00:03ラーメン大好き夫婦 さん、こんばんは！
ん～～～～～～～微妙だな～～～～～～ もしご夫婦で行かれたら違うのを頼むとか。
ん～～～～～～～(笑)
Hiroshi | 2012年11月14日 00:05まいど。
美味いよね～。ここ。
一杯飲みながらも良いんだよね～。
チャーシューでwww
したん | 2012年11月14日 01:17したんさん、浴びますか！！！(=´∀｀)人(´∀｀=)
Hiroshi | 2012年11月14日 02:05「はしご 入谷店」が
消滅してましたね・・・
とにかくこの街が好きですわ。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年11月14日 08:32塩のヲタクはぶるまなじっちゃん さん、おはようございます。
いつもレビを見ていただいてありがとうございます。
私もこの辺エリアは時々ブラッと行きたくなります（＾－＾）
実家のお墓が谷中にあるせいもあるんですが、小さい時からちょくちょく行ってました。
Hiroshi | 2012年11月14日 08:46
谷中の御寺に用事があったので、帰り際に以前食べた【昔ながらの醤油らぁめん】を無性に食べたい気分になったので、お邪魔したした。今回はトッピングで味玉も。
炙りチャーシューは前回、スープの味が肉の脂で若干変わってしまったので、今回はトッピングしませんでした。美味しいのは確かなんですけどね。
およそ３－４分で着丼。
【スープ】シャバ系鶏主体動物系に魚介を合わせた、熱々鶏魚介和出汁スープ
前々回に食べているのですが、相変わらず円やかで懐かしい感じのする醤油スープですね！
煮干しも程良い感じで効いていて、地鶏の旨みがたっぷりで美味しいです。
塩分濃度そこそこで、あぶら加減はちょうど良い。
【麺】中細ストレートタイプ。茹で加減若干硬めで、個人的に好みな仕上がり。
シャバ系のスープには合っているんじゃないでしょうか
【具】チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、糸唐辛子、カイワレ、トッピングの味玉。
味玉は半熟タイプで塩分濃度ちょうど良い感じ。
【基本】85【円やかで昔ながらのスープ】+2
【総評】久しぶりにシンプルながらも、鶏と煮干し主体魚介系でカエシとのバランスもちょうど良い優しい味のらぁめんを食べた気がします。次は皆さんの食べていた塩を絶対食べたいと思います。
つーか、全メニューを食べたいですね！炙りチャーシューも（笑
ご馳走様でした！