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「スーパー味噌タンメン」@酒と肴と麺の店 田村屋の写真950円也 (ひっそり限定、ひきにくご飯ブログ割サービス)
2回目の訪問、19時頃の入店。先客なし、後客5名。
注文はコール制。店主さん1人で切盛り。
お冷やは、卓上ポット&グラスにてセルフ。アイテムは胡椒のみw

この限定情報をゲットし突撃。
ブログを見た旨を伝え表題をコール、辛さのヒアリングは「辛くない」でw
さらにモバイルでブログ画面を提示してサービスを享受♪

やや粘度を感じる口当たりは、おそらく味噌由来であろうという濃ゆい利き具合。
淡色系の旨みが強いポピュラーな味わいの味噌がグッと出ていて、出汁ベースは裏方って感じですね。
炒め野菜から染み出したと思われるニンニクの風味が更にパワーを増強し、なかなか攻撃的な仕上がりです。

麺は超極太平打ちストレート。これが「スーパー」の由来ではないでしょうか。
少し抵抗感のある“きし麺”って感じかなwインパクトがあります。食感的には、もう少し弾力があると更に好印象。

野菜は、モヤシ・ニンジン・玉ネギ・ニラといったあたりでしょうか。その上に挽肉で、脂身もチョチョっと。
最後は残ったスープと野菜をご飯にかけて〆♪

ごちそうさまでした。予想以上にグッと攻めてくる味噌で、嗜好に合う1杯でした~。
CP云々ではないですが、チョイと価格が高いのが…ね(苦笑)次回は「麻婆」食べたいなぁ~♪

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

挽肉ご飯のブログサービスはよさそうですが、
やっぱり950円は高いですね。
味噌味はよさそうですが、ビミョ~~~

ayashi | 2012年11月21日 16:28

こんばんは^^ とっても!美味しそうですね^^ 攻めてくる味噌味^^ 頂いてみたいです^^ ニンニクも、、、とっても美味しそうです^^ まさに、スーパー^^ という感じですね^^

RamenNoodleSoup | 2012年11月21日 18:05

どもー。

価格が低ければ80点台ですかね。
平打ち麺ってスキです!

Ra.Ibasen | 2012年11月21日 20:52

どうもです。

ここ限定よくやってますね。
グッと攻めてくる味噌いいな~。

123dar | 2012年11月21日 22:30

あ、先越されたw
麺以外は基本いつもの、って気がしないでもないですが、
ラストひき肉ご飯にぶっかけて、ってところが涎ものw
麻婆?肉豆腐辛味ありをどーぞ!

GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年11月22日 00:22

まいど。
田村屋だ!!これは美味そうwww
台東区に続き文京区も…。
さすがですwww

したん | 2012年11月22日 01:22

こんばんは!

「きしめん」「ひもかわ」のような麺ですね~!
自分は基本的に平内麺が嫌いなんですが、これだけスーパーなら歯応えも凄そう。
味噌タンメンってのがミソ(まさに!)ですね。。。^^;

4門 | 2012年11月22日 01:47

どもです!

写真でもわかる、
その超~~~極太平な麺
一度チャレンジしてみたく♪

YMK | 2012年11月22日 08:21

どもです!
お値段は確かに気になりますが
行ってみたいですね~
スーパーってことはそうでないのもあるんですかね?

King Tetsu(なの?) | 2012年11月22日 10:04

お、ここは結構旨いですよね!スパイシーな辛味もお気に入りだったりします。
このメニュー、麺がなかなかおもしろそうですね。旨そう!

ただ、ブログ見ましたサービスもいいけど、せめてあと100円安ければ。。。w

タム6000 | 2012年11月22日 21:41