【訪問日時】１１月１１日 １２：００

【前回訪問】約６週間ぶり

【要約】本日は、臨時営業日！空いていると思い訪問です。やっぱり空いてました。

【お客様状況】２人の外並びです。さすが臨時営業日です。メルマガ登録していて良かったです。それでも外並びが無くなる事はありませんでした。やっぱり人気店ですね。

【スープ】スープは、相変わらずの美味しい乳化したスープです。本日は、少し脂分が多かったかな？アブラ増しにせずに正解でした。しかも、カエシもきつめです。

【麺】太麺の少し平打ち系の麺は、いつもながらの微妙な茹で加減です。いい感じです。前回の反省から少なめにしました。この量が、美味しく食べれる量ですね。

【具】豚増しにしましたので豚が５個ですよ。食べ応えがあります。しかも端っこが２個もあり量も多かったですね。野菜は、シャキシャキ系です。相変わらずの、もやし：キャベツが８：２とキャベツ少な目は変わらず。野菜増しにしましたが追加のカエシは必要ありませんでした。スープとのバランスも良かったですね。

【総括】本日は、かなりいい感じでした。スープ・麺・具と全て大満足でしたね。休み前は、スープも安定して美味しい事が多いかもしれません。でも、一度でいいから大豚Ｗを頼んでみたいが絶対に食べきれないんだろうな～？