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「塩ラーメン 650円(ランチ価格)」@ラーメン ドラ猫の写真毎度~

煮干中華ソバ イチカワで、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11409017419.htmlを食べた後、人生について考えに行く予定やってんけど、雲丹友かよすけの雲丹ートからこちらの昼営業情報を得たんでお邪魔しましたぉ~
現在の昼営業はプレオープンとのことで、本格的なオーペンは12月になってからとのこと。
休日、到着時(13時00分)先客0、退店時(13時19分)後客0。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11409274127.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11409274127-12295431449.html


スープは、シャバな塩鶏清湯魚貝で、
鶏さん主体のライトな動物系ベースに、宗田節主体のミドルな魚介&和出汁&貝系なチューニングで、あぶらやや多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
和出汁≧節≧貝>鶏な感じの味わいで、昆布と節と貝が融合しつつ先行し、動物はベースに徹しとる印象やね。

麺は、平塚製麺製中細ストレート、麺量140gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
若干、湯切りあましな感じは内緒w
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ,白髪ネギ,万能ネギといった構成。
どの具材も、彩り含めて高機能しとる印象やね。

比較対象類似メニューは、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11380370263.html

【味】75【CP】±0【麺の扱い】-3【わちきの親友ムサシ似加点】+1【連食査定】+5

内観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11409274127-12295433008.html

総評。昆布と貝がカホる塩ラーメンやね。
完成度の高いトレンドの塩鶏魚貝といった感じで基本、夜の店が出すラーメンとしては出色のメニューやと思いますわ~

すなわち、居酒屋ラーメンとしては現時点('12.11.21)で史上最強ってことねw

投稿(更新) | コメント (26) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

うぅむぅ・・・

つくば に住居移すか・・・
7日間くらいぶっ通しで喰わんと・・・

いきて~

どもですw

うまそ^^
行こうと思ってなかなか行けず・・・

taizoff(ダイエット中) | 2012年11月21日 19:47

毎度~

>ぶるやん
つくばに限らず、茨城が一番勢いあるね~
自宅を売り払って住もうぜ!!

>taiやん
旨いで~
んでも、一人では行き難いかもw

アカンな~同好会 | 2012年11月21日 19:54

こんばんは^^ 鶏さんと和ダシ、貝類などの魚介のダシ、とっても美味しそうですね^^ 茨城県、どんどん美味しいお店が増えて、憧れの県です(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2012年11月21日 20:01

どもー。

自分が旨いと思った店をトレースしてくださって高採点。
ちょ~嬉しいっす!

ココの塩,深夜12時からの営業だったころ,初めて行って食べてびっくらしたw
味の分からん泥酔客だけに,〆ラーで出すのは惜しいんで,営業時間が増えてホントによかった。

Ra.Ibasen | 2012年11月21日 20:14

毎度~

>麺ちゃん
いま、茨城が凄いことにwww
つくばだけでなく、水戸も凄いみたい~w

>いばやん
こちら、いばやんレポでBMしとってんけど、夜営業やから諦めとってんよね~
ツイッターが高機能した瞬間やわw

アカンな~同好会 | 2012年11月21日 20:17

こんにちは。

こちら、いばせんさんのれレポで店名含め気にはなっていながら諦めていたおみせ。
昼営業ですね♡
そっこうでいってみます。

・@特派員 | 2012年11月21日 20:26

ども〜!
仕事が午後からの時は終わるのが0時とかになるんで、そんな時間に美味しいラーメンが食べれるなんて超嬉しいお店です!夜な夜な一人で行くのですが、ギラギラ嬢や客引きの怖いお兄さんがうろちょろしててかなり勇気が必要です(汗)飲まないならやっぱ昼の方が安心^ ^

陽一 | 2012年11月21日 21:11

こんばんは~。
可愛いネーミングゥで惹かれますw
居酒屋なんですか?いいですね~♪

プリティ | 2012年11月21日 21:20

毎度~

サザエさんの歌に出てくる猫は宗田節を咥えてたのね~
長年の疑問が解けた瞬間やで~www

さっし | 2012年11月21日 21:24

店名が、いいですねえ~
ワイルドそうで。(笑)

ラー迷人 | 2012年11月21日 22:20

どうもです!
茨城ヤバイですね…。
皆さまこぞって茨城レポで。
仕事で水戸行きますが美味い店で食べたい。

shun | 2012年11月21日 22:26

こんばんは。

こちらへも訪問でしたか。
ちょっと意標をつかれた感じです。
しかし、なかなかの評価ってことは・・・
柿岡さんで飲んだ後にでも行ってみようかな・・・

ももも | 2012年11月21日 22:37

毎度~

>ねこやん
わちきも諦めとったんよ~
んでも、おぜしんさんに「諦めたらそこで限定終了だよ」と言われたんで、諦めん精神を身につけとったwww

>ようやん
貴殿は、わちきの次くらいにイケメンやからギンギラ嬢の的やで~w
んでも、昼のがええな~w

>ぷりやん
居酒屋やで~
んまぁ、つくばじゃ飲むのもキツいけど~w

>しっさ
わちきの舌はアホやから、宗田なくて宗男かも知れんで~w
昆布も出るぞ!!

>迷人やん
ワイルドかな~?www
可愛らしいと思うけど~w

>しゅんやん
水戸ええや~ん
いま、一番行きたいエリアやで~w

>もももやん
人生に行く予定やってんけど、行く前に情報を得たんよ~w
飲み屋とは思えん高レベルのラーメンですわ~

アカンな~同好会 | 2012年11月21日 22:52

こんばんは!

何これ~~~~~~~~!めっちゃ美味そう!!!!!!
茨城県に引っ越そうかな(T_T)

Hiroshi | 2012年11月21日 23:19

ひろしくんやん毎度~

これも旨いで~
茨城に移住して独立しようぜ!!

アカンな~同好会 | 2012年11月21日 23:42

ども~

昼営業してたのね~
全く知らんかった。。
飲みに行くにしても場所的に半端なトコなので、昼営業情報は非常にありがたい。
会社から10分位なんで早速いってみるよ~

3ちゃん | 2012年11月22日 00:06

どうも~

茨城の居酒屋はレベル高いなぁw
これって茨城に移り住めってことじゃない?ww
まぁ、自分は遠慮しときますがww

corey(活動終了) | 2012年11月22日 01:11

まいど。
あらら。昼も始まったんだ。
これは行かなアカンねwww
地元だし。ははは。

したん | 2012年11月22日 01:16

毎度~
これはイイっすね!
スープの色合いが見えれば、もっと最高!!
スープも写してなぁ~www

はち ~減量中~ | 2012年11月22日 07:02

どうも(^^)
かよすけさんオススメのお店ですか。
会長も高得点だし、イバセンさんもお気にみたいだし、これは行くしかない!

ルーへーデリってから行きますよ。

そうた | 2012年11月22日 07:57

どもです!

居酒屋が提供する一杯と
侮るなかれ!ってところでしょうか!
潮を感じる一杯の様ですね♪

YMK | 2012年11月22日 08:14

おはようごさいます!
茨城って実力のある店多いですね~
住むのは考えますがラーメンだけみれば実に魅力的(^o^)

King Tetsu(なの?) | 2012年11月22日 10:09

こんちくわ~。

チャーがエロイなぁ~w

CPええなぁ~ いまんとこ^^;

富士山 | 2012年11月22日 13:07

こんにちは!

居酒屋の美味しいラーメン、いいですね。
Ra.Ibasenさんの記事は見ていました。
一度は行きたいですね。

あんぐる亭  | 2012年11月22日 14:58

毎度~

>3ちゃん
この辺り、バリバリの飲みエリアっぽやけど、ディープでええね~w
よそ者は躊躇するけど~w

>こりやん
わちきは千葉を愛してやまん男やからな~w
つくば支社に異動になっても、千葉に舞い戻るで~w

>したんやん
冷たい千葉者に先を越されたらアカンやろw
にしても、居酒屋でこんな旨いラーメンってのは反則やでw

>はちやん
スープの色か~、忘れんかったらやるけど~w
ラーメンに集中させろや~w

>そうたやん
かよすけのお気に店や~
レデーラオタは貴重やで~w

>わいやん
まさに潮を感じる一杯ですなw
にしても、レベル高すぎw

>てつやん
気兼ねなく遠征できるエリアやね~w
千葉愛やから、住みたくはないけど~

>ふじっこ
貴殿のような酒とラーメン好きにはええ店やで~w
今んとこな~w

>師匠
ええ店でっせ~
一人で行くより多人数で行きまひょw

アカンな~同好会 | 2012年11月24日 08:22