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平日昼の訪店。11時50分で駐車場が1台分空いていてラッキー。先客も4名しかいなくてちょっと驚き。12時を過ぎると流石に次々と客の入店があったけど、店外に並びがあったのは短時間でした。いつもこの店の前を通ると、外に5~6名位並んでるんだけど、こういう日もあるのかな。それとも落ち着いてきたのでしょうか。チリとまとと悩みつつも、表記のメニューをオーダー。後客を見ていると、チリとまととシーフードのオーダーが半々位、醤油をオーダーしている人はいませんでした。オイリーでとろみのあるスープは見た目重そうなイメージだけど、決して重くは無く、食べ易いです。動物系のスープにシーフードの旨味が加わり、何かちゃんぽん的なイメージも感じるのは太めの麺のせいかな。丼の底には粒胡椒が沈んでいて、浮き出てくるような柔らかなスパイシーさが良いアクセントになってます。レベルの高いスープだけど、チリとまとや醤油の鮮烈さに比べると後を引く感じは弱め。麺は風味が強いちょっと太めのストレートタイプ。スープに負けない旨味があって美味しいです。具は鶏肉、浅利、イカ、海老、モヤシ、キャベツ、刻み葱。チーズごはんはシーフードにはイマイチ合いませんでした。店内は店主とサポートの男性で切り盛り。店頭に年中無休になったとの告知がありました。ご馳走様でした。
平日昼の訪店。11時50分で駐車場が1台分空いていてラッキー。
先客も4名しかいなくてちょっと驚き。12時を過ぎると流石に次々と客の入店があったけど、
店外に並びがあったのは短時間でした。いつもこの店の前を通ると、外に5~6名位並んでるんだけど、
こういう日もあるのかな。それとも落ち着いてきたのでしょうか。
チリとまとと悩みつつも、表記のメニューをオーダー。後客を見ていると、チリとまととシーフードの
オーダーが半々位、醤油をオーダーしている人はいませんでした。
オイリーでとろみのあるスープは見た目重そうなイメージだけど、決して重くは無く、食べ易いです。
動物系のスープにシーフードの旨味が加わり、何かちゃんぽん的なイメージも感じるのは太めの麺の
せいかな。丼の底には粒胡椒が沈んでいて、浮き出てくるような柔らかなスパイシーさが良いアクセントに
なってます。レベルの高いスープだけど、チリとまとや醤油の鮮烈さに比べると後を引く感じは弱め。
麺は風味が強いちょっと太めのストレートタイプ。スープに負けない旨味があって美味しいです。
具は鶏肉、浅利、イカ、海老、モヤシ、キャベツ、刻み葱。
チーズごはんはシーフードにはイマイチ合いませんでした。
店内は店主とサポートの男性で切り盛り。
店頭に年中無休になったとの告知がありました。
ご馳走様でした。