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「ラーメン650円+大盛100円」@麺屋渡来人外伝 麺屋饗者 ~KYOUJA~の写真祭日 13:10頃、先客9人、後客4人
アパートの1階に店を構えているため駐車場が3台分位だが近くにスーパーがある。
店員は3人、キビキビと動いて無駄がない。
本日の目的だったラーメン大盛りを注文。支払いは後からレジ払い。

待つこと10分弱、ひと周り大きな器で配膳。スープで麺が見えないが上澄みには
魚粉らしきものと、薄ら油が浮かび綺麗。

一口スープをすする。100%魚介系が口全体に広がり熱々。味はしょっぱ目。
魚介系が好きな人はいいが、かなりキツイ。自分的にはもう少し、魚介を殺して
まろやかさとコクが欲しいところ。

麺を食べてみた。中太麺でもっちりしていて、かなり旨い。自分好み。

つけ麺はもう少し、太いのかな?つけ麺は、あまり頼まないので興味なし。
とするとやはりスープが。魚粉の量を選べるようにできれば、かなり良くなると
感じます。

ごちそうさまでした。

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