平日夜の訪店。20時頃で先客2名､後客4名。
カレーラーメンを食べるつもりだったけど､店頭で表記のメニューを見つけてオーダー。

オーソドックスなちゃんぽん。なぜちゃんぽんに相模原とつくのかはわかりませんが。
具材の香りが香ばしく､食欲がそそられます。
でもスープを啜ると､味付も薄めでは無いし､油もそれなりに浮くのに､満足感が得られません。
旨味が足りないというか､動物系出汁が少ないというか､何かしっくり来ず。
食べ進めるにつれて､スープがどんどん塩辛くなっていったのも残念。
麺はやや太めで丸い断面のパスタのようなタイプ。スープが物足りない所為もあったと思うけど､
スープになかなか馴染まず､麺とスープを別々に食べている感じ。
具は豚肉､鶉の卵､海老､イカ､蒲鉾､竹輪､キャベツ､モヤシ､木耳､鞘インゲン､人参､玉葱。
具材は豊富だけど､800円はちょっと高めの印象。700円台だったら随分印象が違うと思うけど。

店内は年配の男性1人で切り盛り。無難な接客。
次回はカレーラーメンを。ご馳走様でした。