1/15（火）、このところ池袋周辺のお店が続いていたのと昨日鶏白湯＋魚介を味わい損ねたリベンジもあって、今日は新宿まで足を伸ばしてＲＤＢ月間ランキングトップに君臨する浮雲児さんを訪ねました。

13:30頃の到着で店内9人待ち、座るまで10分＋座ってから10分ほどで目当ての得製らーめんと対面。ライトブラウンのスープ中央にグリーンの万能ネギが盛られ色鮮やかなコントラストが目を引きます。

まずはスープをひと口。最初に感じたのは魚介の香り、半歩遅れて動物系のコクが広がってきます。とろみがあって濃厚なのに後味がさっぱりしているのは鶏白湯ベースのなせる業でしょう。塩分・脂も結構あるのですが、くどくなる手前で制御されています。評判通り、かなり美味しいスープですね。

麺は少し縮れた中細麺、柔らかめかなと思いきや意外に歯応えがありました。スープとの絡みも良く、麺がなくなったときにはスープも７割方なくなっていました。麺を食べている間もスープの旨みを感じていたくて、ひっきりなしにレンゲで啜っていたせいかもしれませんが。

具はチャーシュー２枚、メンマ、万能ネギ、海苔、味玉１個。どれも味付けは控えめでスープの引き立て役に回った感じ。万能ネギは切り置きしてから時間が経っていたのか、量の割に薬味としての効きがいまひとつでした。脂が苦手な人はネギ追加した方が良いのかもしれません。

並盛を頼んだので極く自然に完食完飲できましたが、器の底に残った最後のスープを飲み終えたときに「ああ、もうなくなっちゃった」と飲み足りない気持ちになったのは久しぶり。

採点は、好み度・満足度からすれば９０点台前半、価格９００円を考慮すれば８８点くらいが妥当なのですが、濃厚な鶏魚介スープに受けた感銘と人気に奢らない接客態度に敬意を表して９０点としました。
次は17:00開店を狙って、限定メニューのかまたまーめんを戴いてみたいです。